บทความนี้จะกล่าวถึงองค์ประกอบของกระเทียมซึ่งเป็นโรคที่จำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ในอาหาร เหตุใดจึงมีประโยชน์สำหรับโรคอ้วนและอันตรายเพียงใด เนื้อหาของบทความ:
- วิตามินและแร่ธาตุ
- คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกระเทียมหอม
- ข้อห้าม
หอมเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมล้มลุกเป็นผักที่อยู่ในตระกูลหัวหอม บางคนเชื่อว่าบ้านเกิดที่เป็นไปได้ของเขาคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก
ซึ่งแตกต่างจากหัวหอมตรงที่มันไม่มีหลอดไฟและมีก้านที่หนาขึ้น ซึ่งแสดงถึงคุณค่าทางโภชนาการของพืช
กระเทียมหอมมี 2 ชนิดคือ ฤดูร้อน (มีก้านยาวบาง) และฤดูหนาว (มีก้านสั้นหนา)
กระเทียมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน น่ารับประทาน และหวาน และไม่ใช่เครื่องเทศรสเผ็ด
องค์ประกอบหอม: วิตามินและแร่ธาตุ
ต้นหอมมีวิตามิน B2, B1, C, E, PP หัวหอมมีกลิ่นเฉพาะตัวเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีกำมะถัน มีโพแทสเซียมจำนวนมากในต้นหอม ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ประกอบด้วยโปรตีน น้ำตาล ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม
ปริมาณแคลอรี่ของกระเทียม
ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 33 กิโลแคลอรี:
- โปรตีน - 2.0 ก
- ไขมัน - 0 g
- คาร์โบไฮเดรต - 8, 2 กรัม
- น้ำ - 88 กรัม
มันรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างให้เพรียวบางหรือต้องการลดน้ำหนัก
Leeks: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ต้นหอมมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย - ช่วยเพิ่มการทำงานของถุงน้ำดี, ตับ, ช่วยให้มีโรคไขข้อ, โรคเกาต์, ทำงานหนักเกินไป ไม่น่าแปลกใจที่มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารทุกประเภท - ไม่เพียงแต่ดูสวยงาม แต่ยังเพิ่มความอยากอาหารด้วย สำหรับโรคอ้วน กระเทียมหอมมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แต่ยังมีผลกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
อย่าลืมรวมอาหารสำหรับการขาดวิตามิน (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ), ภาวะซึมเศร้า, ความอ่อนล้าทางร่างกาย, หลอดเลือด, โรคหัวใจและหลอดเลือด
กระเทียมสำหรับโรคโลหิตจาง: เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงในการผลิตฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น
ช่วยปรับปรุงความจำ ช่วยดูดซึมข้อมูล และเพิ่มสมาธิ ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักเรียนโดยเฉพาะ
กระเทียมหอมในระหว่างตั้งครรภ์: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกรดโฟลิกป้องกันพยาธิสภาพของการพัฒนาของมดลูก
กระเทียมเป็นยาต้านจุลชีพที่ดีเยี่ยม: ช่วยเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบ การอักเสบในทางเดินปัสสาวะ
ในกรณีของโรคมะเร็ง ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้: ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถระงับการทำงานของเนื้องอก และมีประสิทธิภาพในมะเร็งรังไข่และมะเร็งต่อมลูกหมาก
อย่าลืมกินกระเทียมหอมสดสำหรับสายตาเลือนราง ระหว่างโรคทางเดินหายใจส่วนบน และสำหรับโรคไข้หวัด! คุณควรทราบด้วยว่าไฟโตไซด์หัวหอมต่อสู้อย่างแข็งขันกับสเตรปโตค็อกคัส สแตไฟโลคอคซี เชื้อโรคแอนแทรกซ์ โรคบิด และวัณโรค
กระเทียมในเครื่องสำอางค์:
มาสก์ที่ใช้หัวหอมช่วยทำความสะอาดผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ผิวนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น
Leeks: อันตรายและข้อห้าม
แม้จะมีพลังของหัวหอมสีเขียว แต่ก็สามารถเป็นอันตรายได้ เมื่อรับประทานอาหารมากเกินไป ความดันโลหิตจะเพิ่มขึ้น ระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น และระบบย่อยอาหารอาจหยุดชะงัก
เมื่อให้นมลูก
ไม่แนะนำให้กินหัวหอมเช่นกระเทียมในปริมาณมากเนื่องจากทารกอาจไม่ชอบรสชาติของนมแม่