หากคุณเป็นคนรักช็อกโกแลตและขนมหวานช็อกโกแลตแล้วล่ะก็ วุ้นนมโกโก้ Nesquik กับไข่จะดึงดูดใจคุณอย่างแน่นอน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ของหวานแสนอร่อยเป็นอาหารมื้อสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบ เพื่อไม่ให้ท้องเสียด้วยผลิตภัณฑ์จากแป้ง อาหารหวานควรเบา ๆ เช่น เนสควิกโกโก้เยลลี่กับไข่ ของหวานมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่น่ารับประทานซึ่งคล้ายกับพานาคอตต้าของอิตาลี สำหรับสูตรนี้ ควรใช้นมที่มีไขมันสูง แล้วของหวานก็กลายเป็นครีมข้น แต่ถ้าคุณไม่อยากเสียรูปร่างและติดตามแคลอรี่ ให้กินนมพร่องมันเนย นอกจากนี้ควรสังเกตว่าเจลาตินนั้นมีประโยชน์มากเพราะ มีผลดีต่อข้อต่อ กระดูกอ่อน และเอ็น ดังนั้น หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือต้องการอะไรที่หวานๆ ระหว่างทานอาหาร ให้ทำเยลลี่แบบนี้
ของหวานถูกจัดเตรียมเร็วมากในขณะที่รสชาติก็น่าทึ่ง หลังจากช้อนแรก อาหารอันโอชะนี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณ เยลลี่ที่เบาและอร่อยเช่นนี้ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานฉลองใดๆ ด้วย เขาจะช่วยในสภาพอากาศร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการยืนที่เตาเป็นเวลานานแล้วเปิดเตาอบ แต่ของหวานเบา ๆ สดชื่นจะใช่เลย! ของหวานจะออกมาสวยงาม ละเอียดอ่อน และมีรสชาติที่เหลือเชื่อ คุณสามารถตกแต่งในแก้วแบ่งส่วนหรือทำเค้กเยลลี่ขนาดใหญ่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - ทำงาน 30 นาที บวกเวลาสำหรับการชุบแข็งของเยลลี่
วัตถุดิบ:
- นม - 300 มล
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
- Nesquik - 1 แพ็ค
- เครื่องเทศและเครื่องเทศ (แท่งอบเชย, โป๊ยกั๊ก, กระวาน, ถั่วออลสไปซ์, กานพลู) - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
การเตรียมวุ้นนมโกโก้ Nesquik ทีละขั้นตอนพร้อมไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนมลงในกระทะแล้วใส่สมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดลงไป
2. จากนั้นใส่ผงโกโก้ nesquik และน้ำตาลลงไป
3. ตั้งหม้อบนเตาแล้วต้ม เมื่อฟองอากาศเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิวของนมซึ่งจะลอยขึ้น ให้ปิดกระทะและปล่อยให้นมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อขจัดเครื่องเทศและโฟมที่เกิดขึ้นหลังจากเย็นตัวลง
4. เมื่อนมเย็นแล้ว ให้เทเจลาตินด้วยน้ำร้อน ควรละลายและรับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เจลาตินมีความแตกต่างกัน ดังนั้นควรเจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่ายิ่งเจลาตินมากเท่าไหร่ขนมก็จะยิ่งแน่นขึ้นตามลำดับและในทางกลับกัน
5. ตีไข่ดิบลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนฟู
6. เทนมช็อกโกแลตเย็นลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
7. จากนั้นเทเจลาตินที่ต้มแล้วผสมอีกครั้ง
8. เทขนมลงในแก้วหรือแก้วแล้วส่งวุ้นนมโกโก้ nesquik กับไข่ไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ ถั่วบด หรือช็อกโกแลตขี้กบก่อนเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเยลลี่ครีมช็อคโกแลต
