สลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้ด้วยกะหล่ำปลีจีนกรอบและฉ่ำรวมกับอะโวคาโดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อ่านวิธีทำในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ในฤดูหนาว บางครั้งคุณอยากจะอยู่กลางฤดูร้อน ท่ามกลางแสงแดด! สลัดที่สดใสและอร่อยพร้อมกะหล่ำปลีปักกิ่งกรอบ อะโวคาโดเขตร้อน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะช่วยได้ มันกลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนและมีรสชาติค็อกเทลที่ประณีต สลัดดังกล่าวควรค่าแก่การตกแต่งไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย สลัดง่ายๆ นี้มีรสชาติเข้มข้นและสดใส และน้ำสลัดที่มีน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกจะทำให้สุขภาพดีขึ้นและป้องกันไม่ให้แคลอรี่ที่ร้ายกาจสะสมไว้ที่เอว
ส่วนผสมหลักในสลัดนี้คืออะโวคาโด ของขวัญตามอำเภอใจของทวีปอเมริกาใต้ปรากฏขึ้นในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้เมื่อประมาณ 20-25 ปีก่อน อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ หลายคนชอบและใส่ใจในอาหารท้องถิ่นอย่างแน่นแฟ้น อะโวคาโดเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลางและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ มันมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ มันเท่ากับพืชตระกูลถั่วและเนื้อสัตว์ที่ไดเอท นอกจากนี้ยังมีสารอาหารมากมาย เนื้ออะโวคาโดที่ละเอียดอ่อนไม่ได้ถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่ในบริษัทที่มีปักกิ่งและถั่ว นี่เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมและกลมกลืนกันมากที่สุด นอกจากนี้กะหล่ำปลีจีนยังขาดไม่ได้สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามินและโปรตีนจากพืช
ดูวิธีทำสลัดกับผักกาดขาว ไข่ แฮม แครอทเกาหลี และผักดอง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 5 ใบ
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - zhmenya
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
การเตรียมกะหล่ำปลีปักกิ่งอะโวคาโดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างผักกาดขาวและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับใบเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัดลึก
2. ล้างอะโวคาโด เช็ดให้แห้ง ผ่าผลไม้ด้วยมีดเป็นวงกลม นำมีดไปที่กระดูก ตัดผลไม้ครึ่งหนึ่งโดยหมุนทั้งสองส่วนในทิศทางตรงกันข้าม นำกระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน (สะดวกกว่าในการทำสิ่งนี้ในเปลือก) แล้วเอาออกด้วยช้อน ใส่เนื้ออะโวคาโดลงในชามคะน้า
คุณสามารถดูวิธีการปอกอะโวคาโดได้อย่างถูกต้องโดยการอ่านสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและค้นหาในเว็บไซต์ของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
3. ล้างมะนาว เช็ดให้แห้ง บีบน้ำมะนาวที่ใช้ปรุงรสสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
5. ใส่สลัดในชามเสิร์ฟหรือแก้วใส หรือใช้เปลือกอะโวคาโดผ่าครึ่ง
6. โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงบนผักกาดขาวและสลัดอะโวคาโด พร้อมเสิร์ฟ หากคุณไม่เสิร์ฟจานทันที อย่าใส่ถั่วลงไป มิฉะนั้น ถั่วจะชื้นและสูญเสียรสชาติกรุบกรอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดวิตามินกับอะโวคาโดและผักกาดขาว
