อะไรคือการรักษาที่อร่อยที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่? แน่นอน ของหวานที่ทั้งหวานและอร่อย และถ้าพวกมันยังดีต่อสุขภาพด้วยก็ดีเป็นทวีคูณ ของหวานคอตเทจชีส “โดมิก” เป็นหนึ่งในอาหารประเภทดังกล่าว
เนื้อหา:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วิธีการดั้งเดิมในการทำขนมในรูปแบบของบ้านชีสกระท่อมจะดึงดูดความสนใจของแม่บ้านหลายคนไม่เพียง แต่ด้วยความเร็วในการเตรียมอาหารเท่านั้นเนื่องจากไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบด้วยซ้ำ แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่จำเป็นซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกบ้านหรือหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ของหวานที่ไม่มีการอบนั้นเป็นอาหารอันโอชะที่แม่บ้านเริ่มประกอบอาชีพทำอาหาร ง่ายต่อการเตรียมและใช้ส่วนผสมพื้นฐาน
สำหรับการเตรียมของหวานควรใช้คุกกี้ประเภท "นมอบ" และชีสกระท่อมนั้นไม่เป็นกรดสดและอ่อนนุ่มเพราะ รสชาติของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ขนมนี้มีข้อดีอีกอย่างคืออายุการเก็บรักษา ท้ายที่สุดแล้วคอทเทจชีส "House" สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ซึ่งจะคงรสชาติไว้ได้นาน
ปรากฎว่าขนมชีสกระท่อมไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ไม่มีใครจะปฏิเสธความละเอียดอ่อนที่อ่อนโยนและน่ารับประทานเช่นนี้ เค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว อาหารเช้าแสนอร่อย หรือการฉลองวันเกิดของเด็ก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกเวลาเพิ่มเติมสำหรับการทำให้ชุ่ม 2-3 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 9 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การทำขนมชีสกระท่อม "Domik"
1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ หลังจากเนย 80 กรัม ตีจนขาว คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้ แต่สะดวกที่สุดในการใช้เครื่องเตรียมอาหารเพราะคุณสามารถตีชีสกระท่อมได้ทันที
2. ใส่นมเปรี้ยวลงในวิปปิ้งเนย หากคุณใช้เครื่องผสม ขอแนะนำให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อนเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้ออยู่ในนั้น
3. ปัดคอทเทจชีสกับเนยและเพิ่มน้ำตาลซึ่งคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
4. และอีกครั้ง ให้ตีทุกอย่างเป็นเวลานานๆ เพื่อให้นมเปรี้ยวดูเหมือนบัตเตอร์ครีมที่ละเอียดอ่อน
5. ตอนนี้เตรียมฐานช็อคโกแลต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมเนยนิ่ม น้ำตาล และผงโกโก้ 100 กรัมเข้าด้วยกัน
6. วางมวลเนยช็อคโกแลตในชั้นที่เท่ากัน หนาประมาณ 3 × 5 มม. บนกระดาษรองอบสำหรับการอบ
7. วาง 3 ชิ้นไว้ด้านบน คุกกี้ทีละชิ้นตามที่แสดงในรูปภาพ
8. วาง 2? 2, 5 ช้อนโต๊ะบนบิสกิตขนาดกลาง ครีมนมเปรี้ยว
9. ใช้กระดาษรองอบ ยกคุกกี้ชั้นนอกสุดเข้าหากันเพื่อให้คุณมี "บ้าน" เป็นรูปสามเหลี่ยม
10. ห่อขนมด้วยกระดาษรองอบและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ บิสกิตจะอิ่มตัวด้วยครีม และมวลของเนยช็อกโกแลตจะแข็งตัว ซึ่งจะทำให้ขนมเต้าหู้ Domik หลุดออกจากกระดาษรองอบสำหรับการอบได้ง่าย
11. สำหรับความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ สตรอเบอร์รี่สับปะรดหรือผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในครีมนมเปรี้ยว
เตรียมของหวานเต้าหู้ "Domik" นี้ในคืนก่อน และในตอนเช้าให้อาหารมื้อเช้าที่ดีแก่ครอบครัวของคุณด้วยนม น้ำผลไม้ หรือชาอุ่น ๆ
สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กม้วนเต้าหู้ด้วยคุกกี้:
