สูตรสำหรับสลัดสร้อยข้อมือมรกตที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสวยงามมากเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
คุณต้องการมีสูตรที่ดีหลายอย่างสำหรับสลัดอยู่เสมอซึ่ง "ทั้งในงานเลี้ยงและในโลก" ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายไม่แพงเกินไปดูสวยงามเพื่อให้แขกไม่ละอายที่จะแสดง !
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 133, 8 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่หรือกระต่าย - 200 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ชีส - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- กีวี - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 200 กรัม
ทำอาหารสลัดสร้อยข้อมือมรกต
ในการเตรียมสลัดตามเทศกาล (ส่วนใหญ่คือวันปีใหม่) ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดแบนที่เตรียมไว้ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยที่คุณใส่แก้วไว้ตรงกลาง
- คุณต้องต้มอกไก่หรือเนื้อกระต่าย (ซึ่งดีกว่า) แล้วสับให้ละเอียด
- ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดในน้ำมันพืชได้ไม่ยาก จากนั้นโอนไปยังจานรองเพื่อไม่ให้ทอดในกระทะ
- หากจำเป็น ให้จัดเรียงลูกเกดและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม
- สับวอลนัท.
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- หากต้องการให้บีบกระเทียม 1-2 กลีบลงในมายองเนส
- ใส่แก้วลงในชามสลัดตรงกลางแล้วเริ่มวางทุกอย่างทีละชิ้น ใส่เนื้อไก่หรือกระต่ายรอบๆ แก้วก่อน แล้วทาด้วยมายองเนส
- จากนั้นโรยด้วยลูกเกด
- จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมทอดและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
- โรยด้วยถั่ว
- จากนั้นไข่ขูด
- โรยด้วยชีสและเคลือบทุกอย่างอีกครั้งด้วยมายองเนส
- ค่อยๆ นำแก้วออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยกีวีที่ปอกเปลือกแล้วด้านบน
สลัดนี้ก็มีรสชาติที่ดีเช่นกัน - นุ่ม หวานเล็กน้อย และดูน่ารับประทาน!
เนื้อไก่หรือกระต่ายหากต้องการไม่สามารถต้มได้ แต่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมัน เมื่อทอดให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อ
หลังจากขั้นตอนโรยไข่ คุณสามารถทาน้ำมันด้วยมายองเนสอีกครั้ง ดังนั้นสลัดจะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ควรใช้มายองเนสที่มีไขมันปานกลางเพื่อไม่ให้หนามาก ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมของสร้อยข้อมือมรกตอิ่มตัวได้ดีขึ้น
