ไก่และเห็ดเป็นส่วนผสมที่ดีและเรียบง่าย สูตรของเราที่มีรูปถ่ายเกี่ยวข้องกับการคั่วเท่านั้น แต่เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนั้น เรามาทำทีละขั้นตอนกันเลยค่ะ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
อาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เช่น ไก่สามารถเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อวันหยุดที่สมบูรณ์แบบได้ ท้ายที่สุดแล้วเห็ดก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์แบบ แต่คุณสามารถกระจายจานนี้ด้วยซอสต่างๆ เช่น นม ครีม มะเขือเทศ และหากยังไม่พอสำหรับคุณ ให้ลองเปลี่ยนเห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดป่า และทุกครั้งที่บนโต๊ะจะมีจานอร่อยและหอมกรุ่นอย่างเหลือเชื่อด้วยเห็ดพอชินี ชานเทอเรล โวลุชกิ โมเรล และเห็ดอื่นๆ
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเห็ดหลากหลายชนิดในภูมิภาคนี้ แต่เห็ดแชมปิญองมีจำหน่ายเกือบทุกที่ ดังนั้นสำหรับตอนนี้ เรามาหยุดทางเลือกของเรากับพวกเขากันเถอะ มาพูดถึงเรื่องหลังแยกกัน เพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียกลิ่นหอม ไม่ควรล้าง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 3 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
- น่องไก่ - 700 กรัม
- ไวน์ขาว - 100 มล
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 10-15 มล.
วิธีทำไก่ทอดกับเห็ดในกระทะทีละขั้นตอน
เราตัดส่วนผสมทั้งหมด หัวหอมครึ่งวง เห็ดในสี่ น่องไก่เป็นชิ้น ก่อนอื่นเราเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วตัดกระดูกออก
ใส่หัวหอมลงในกระทะ นำไปโปร่งใสผ่านความร้อนปานกลาง ที่สำคัญไม่ทอดมากเกินไป ดูเขา.
เรากระจายเนื้อไปที่หัวหอมแล้วคลุกเคล้าจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว
เราทำความสะอาดแชมเปญตามต้องการแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนหรือหั่นเป็นชิ้น เรากระจายเห็ดด้วยหัวหอมและไก่ทอด
เพิ่มเครื่องเทศผัดและทอดต่ออีก 5-6 นาที จากนั้นเพิ่มไวน์และลดความร้อน เราเคี่ยวจานจนของเหลวทั้งหมดระเหย
จานสำเร็จรูปนั้นดีในตัวเองและไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติม ดังนั้นเขาจึงสามารถเริ่มกินได้อย่างปลอดภัย อร่อย.
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) ไก่ตุ๋นเห็ดที่บ้าน
2) ไก่ผัดเห็ดกับบร็อคโคลี่