สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีทำเห็ดตุ๋นในครีมกับกระเทียมและหัวหอม จานที่หอมและน่าพึงพอใจพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมเห็ดกับกระเทียม
- สูตรวิดีโอ
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระเช่นในจูเลียนเป็นกับข้าวในรูปแบบตุ๋นผัดหรือดองตลอดจนส่วนประกอบหนึ่งของของว่างร้อนและเย็น เห็ดไม่มีรสชาติที่เด่นชัดมาก ดังนั้นจึงสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้อย่างปลอดภัย ทำให้เกิดองค์ประกอบที่อร่อย มาปรุงแชมเปญในครีมกระเทียมกัน จานดังกล่าวสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอย่างไรก็ตามเห็ดในครีมนั้นน่าพอใจมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ - 500 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ครีมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ - 100 มล
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมันพืชกลั่น
ทีละขั้นตอนการเตรียมเห็ดตุ๋นในครีมกับกระเทียม
เตรียมเห็ดและหัวหอม: ล้างทำความสะอาด หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง
ขั้นแรก ผัดหัวหอมในกระทะ และเมื่อมันโปร่งใส ให้ใส่เห็ดลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือและพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ให้เห็ดหอมดูดกลิ่นสมุนไพร ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ เราผสม
ใส่ครีม. คุณสามารถเลือกครีมที่มีปริมาณไขมันได้ หากคุณไม่มีครีมและต้องการแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมไม่ม้วนงอ นอกจากนี้หากคุณเคี่ยวเห็ดในครีมเปรี้ยวจานจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ครีมจะให้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้ครีมสำหรับสูตรนี้
เคี่ยวเห็ดภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกิน 15 นาที ผัดเป็นครั้งคราว ดูว่าซอสครีมเดือดและข้นอย่างไร
เสิร์ฟจานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพร Champignons ตุ๋นในครีมกับกระเทียมจะดูดีมากกับพาสต้าต้ม, มันฝรั่ง, ข้าว เพิ่มผักสดและอาหารเย็นตามปกติของคุณจะกลายเป็นของรื่นเริง! อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ
1. วิธีการปรุงแชมเปญตุ๋นในครีม:
2. Champignons ในซอสครีม - ง่ายและรวดเร็ว: