ก้านของต้นขนมคืออะไร? คำอธิบายของผลิตภัณฑ์ องค์ประกอบทางเคมี และปริมาณแคลอรี่ ส่งผลดีต่อร่างกาย เหตุใดจึงดีกว่าสำหรับบางคนที่ไม่ใช้มัน สูตรเครื่องดื่มและอาหาร ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับต้นไม้
ข้อห้ามและอันตรายต่อก้านของต้นขนม
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็มีเหตุผลที่จะพูดถึงอันตรายของก้านขนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในผู้ที่มีอาการดังต่อไปนี้:
- โรคอ้วน … ปริมาณน้ำตาลที่สูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมน และปัญหาหัวใจและหลอดเลือด
- โรคเบาหวาน … ส่วนประกอบบางอย่างของการถือศีลอดอย่างแข็งขันต่อต้านโรคนี้ในขณะที่องค์ประกอบอื่น ๆ อาจทำให้สภาพแย่ลงได้ ดังนั้นหากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือมีความโน้มเอียงให้ใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
- โรคเกาต์ … ก้านมีสารที่สามารถกระตุ้นการหลั่งของกรดยูริกซึ่งเป็นสารประกอบที่เข้มข้นในข้อต่อและทำให้เกิดโรคเกาต์ ดังนั้น หากคุณมักเป็นโรคนี้ คุณควรแยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารหรือใช้ในปริมาณที่น้อยมาก
นอกจากนี้ ผู้ที่มีอาการแพ้เฉพาะบุคคล มีแนวโน้มที่จะแพ้อาหาร มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร และทารกอายุต่ำกว่า 3 ปี จะต้องระมัดระวังหรือขจัดความหวานให้หมดไป เด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้หลังจากปรึกษากุมารแพทย์และอยู่ภายใต้การดูแลของผู้ปกครองอย่างเข้มงวด
ก้านของต้นขนมกินอย่างไร?
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบธรรมชาติและต่อกิ่งเนื่องจากก้านของต้นลูกกวาดมักรับประทานด้วยตัวเองโดยไม่ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนหลังจากล้างแล้วเท่านั้น
พวกเขายังเพิ่มอย่างแข็งขันเมื่อปรุงอาหาร Confitures ผลไม้แช่อิ่ม ขนมหวานทุกชนิดเป็นส่วนผสมในซอส ผลของต้นแคนดี้ทำแยมและน้ำเชื่อมที่ยอดเยี่ยม ชาวญี่ปุ่นและชาวจีนทำเบียร์ออกมา
ตำรับอาหารและเครื่องดื่มก้าน
มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นี้ แม้จะมีความจริงที่ว่าก้านมักจะพบบนถาดที่มีผลไม้แห้ง (ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ตและในตลาด) ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ที่ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน เราตัดสินใจที่จะต่อสู้กับความอยุติธรรมนี้เพราะผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพจริงๆ และเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่มีก้านของต้นลูกกวาดซึ่งแม่บ้านชาวรัสเซียชื่นชอบมากที่สุด
เริ่มต้นด้วยการเตรียมเครื่องดื่ม:
- ชา … เครื่องดื่มเนื้อวัวยอดนิยมคือชา ในการเตรียม ให้เทน้ำเดือดบนก้านตามการคำนวณ: ผลไม้แห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 200 มล. ยืนยันเป็นเวลา 50 นาที คุณจะชอบความจริงที่ว่าชานี้ไม่จำเป็นต้องทำให้หวานเพราะมันจะหวานอมเปรี้ยวอยู่ดี
- ค็อกเทล … ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่อร่อยและดั้งเดิมให้ชงโฮเวเนียสับ 2 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 100 มล. ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-5 ชั่วโมงความเครียด เพิ่มวอดก้า 50 มล. น้ำเชื่อมบาร์เบอร์รี่ 30 มล. น้ำมะนาว 30 มล. เหล้าลูกเกดดำ 15 มล. น้ำเชื่อมทับทิม 15 มล. เวอร์มุต 100 มล. น้ำแร่อัดลม 1 ลิตร โยนส่วนผสม เสิร์ฟกับน้ำแข็ง ผิวส้ม และใบสะระแหน่
- ผลไม้แช่อิ่ม … ใช้ก้านขนม 200 กรัมเทน้ำเดือด 1 ลิตรใส่ไฟอ่อน ต้มประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่ 3-5 ชนิดด้วยกำมือ เติมน้ำอีก 1 ลิตร ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปิด, ปล่อยให้เย็นสนิท, กรอง, เสิร์ฟบนน้ำแข็ง ในฤดูหนาวให้ดื่มเหมือนชาร้อนเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและเอาชนะโรคหวัด
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ก้านของต้นลูกเกดญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะกินในรูปแบบธรรมชาติ แต่ก็มีอาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมนี้ด้วย
ขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- ซอส … มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานเนื้อและปลามากมาย ให้เจือจางแป้ง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 150 มล. ใส่ไฟและนำไปต้ม ใส่ก้านสับ 50 กรัม ซีอิ๊วขาว 100 มล. น้ำส้มสายชู 20 มล. และซอสมะเขือเทศร้อน 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวโดยไม่เพิ่มความร้อนจนซอสข้นเล็กน้อย ความเครียดและต้มอีกเล็กน้อย
- แยม … ใช้แอปเปิ้ล 2 กก. คุณสามารถใช้ผลไม้สด 1 กก. และผลไม้ร่วง 1 กก. หลังจะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ คลุมด้วยน้ำและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที รับแอปเปิ้ลละลายน้ำตาล 1 กิโลกรัมในผลไม้แช่อิ่มแล้วเติมก้านขนม 300 กรัม ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว สายพันธุ์เอาก้าน ต้มต่ออีก 15-20 นาที จนน้ำเชื่อมข้นขึ้นเล็กน้อย นำแอปเปิ้ลสด 1 กิโลกรัม ปอกเปลือก เอาตรงกลาง ตะแกรงแล้วส่งไปที่น้ำเชื่อม หากคุณเห็นว่ามีของเหลวมากกว่าแอปเปิ้ล ให้เพิ่มผลไม้ขูดอีก นำไปต้มเคี่ยวบนไฟอ่อนที่สุดประมาณ 20-30 นาทีจนข้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนแยมอย่างต่อเนื่องเพราะมันจะไหม้เร็วมากเมื่อของเหลวระเหย ทางที่ดีควรเตรียมความหวานในชามทองแดง หากคุณต้องการเตรียมตัวสำหรับหน้าหนาว ให้ใส่ขวดโหลในขณะที่ยังร้อนอยู่และม้วนขึ้น หากคุณวางแผนที่จะใช้ภายในหนึ่งเดือน ให้เย็น ย้ายไปยังภาชนะแก้วที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็น ในกรณีนี้ควรใส่ถั่วเมล็ดแอปริคอทมิ้นต์หรืออบเชยลงในแยมเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ก่อนเสิร์ฟ
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับต้นลูกกวาด
พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ยี่สิบ ที่แพร่หลายที่สุดคือในอินเดีย จีน ไครเมียและคอเคซัส ต้นไม้ในสกุลมี 5 ชนิด สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการอดอาหารหวานซึ่งเนื้อหาของเราในปัจจุบันและการอดอาหารที่น่าเศร้า ต้นไม้ต้นนี้ปลูกที่บ้านเช่นกัน
ในเขตร้อน ผลไม้เหล่านี้ใช้ทำยา ในบางประเทศ สารสกัดจากเมล็ดและใบสามารถทดแทนน้ำตาลได้
หลายคนเคารพไม้ของต้นลูกกวาดซึ่งใช้ทำเครื่องเรือน เครื่องดนตรี และของที่ระลึก เนื่องจากต้นไม้มีความสวยงามเพียงพอ นักออกแบบภูมิทัศน์จึงตกแต่งสวนด้วย ดูวิดีโอเกี่ยวกับต้นขนม:
หากคุณมีของขวัญเป็นชาวสวน ให้ลองปลูกต้นลูกกวาดบนที่ดินของคุณ และถ้าคุณอยู่ห่างไกลจากการทำฟาร์มที่บ้าน เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้า