Boletin มาร์ช

สารบัญ:

Boletin มาร์ช
Boletin มาร์ช
Anonim

คำอธิบายของมาร์ชโบเลติน ที่มันเติบโตในประเทศที่มันเป็นเรื่องธรรมดา องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของเห็ด คุณสมบัติที่มีประโยชน์คืออะไร เสี่ยงต่อการใช้มากเกินไป สูตรที่มีมาร์ชโบเลติน นอกจากนี้ มาร์ชโบเลตินยังช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากมีผลต่อความสมบูรณ์ของเซลล์ นอกจากนี้ ตะแกรงเอเชียยังช่วยให้เส้นใยกล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากการออกแรงทางกายภาพ เมตาบอลิซึมระหว่างเซลล์มีเสถียรภาพ และให้ฮอร์โมนอะนาโบลิก

อันตรายและข้อห้ามในการใช้ marsh boletin

หญิงตั้งครรภ์
หญิงตั้งครรภ์

แม้จะมีรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่ marsh boletin มีต่อร่างกาย แต่ก็ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายหรือความรู้สึกเจ็บปวดจากการใช้เห็ดบ่อยครั้ง ควรตรวจสอบการรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารเพื่อไม่ให้เกิดอาการเจ็บป่วย

ผลที่ตามมาของการละเมิด Boletin marsh:

  • อาหารเป็นพิษ. ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, เพิ่มความไวต่อแบคทีเรียก่อโรค, ความดันโลหิตเปลี่ยนแปลง, อุณหภูมิสูง, สีผิวเหลือง, น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น, ปวดหัว, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ท้องอืด, อุจจาระเป็นน้ำ, เหงื่อออกมากเกินไป, คลื่นไส้, อาเจียน, โพรงจมูกบวม
  • ปัสสาวะบ่อย. จำนวนการกระตุ้นเพิ่มขึ้นเมื่อน้ำเสียงของกระเพาะปัสสาวะเพิ่มขึ้นการนอนหลับแย่ลงความหงุดหงิดประสาทและความหงุดหงิด
  • โรคภูมิแพ้ เห็ดเป็นหนึ่งในยี่สิบสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุด การหยุดชะงักของกระบวนการย่อยอาหาร, ความอ่อนแอทั่วไป, ความไม่แยแสถูกกระตุ้น, ความอยากอาหารหายไป, ผื่นขึ้นที่ผิวหนัง, หนาวสั่น, ความดันโลหิตสูง, การแลกเปลี่ยนระหว่างเซลล์แย่ลง
  • ความล้มเหลวของตับและไต ความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ไม่ได้รับการควบคุม สารพิษสะสม ช็อก การตายของเนื้อเยื่อ กลิ่นฉุนปัสสาวะ ท่อไตอุดตัน

ก่อนที่จะใช้มาร์ชโบเลตินเป็นอาหาร คุณควรได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญและค้นหาว่ามีการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบแต่ละส่วนของเชื้อราหรือไม่

ข้อห้ามแน่นอนสำหรับ bog boletin:

  1. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร. มีความเสี่ยงที่ผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกดูดซึมโดยทารกอย่างเหมาะสมและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนระหว่างการคลอดบุตร
  2. โรคแผลในกระเพาะอาหาร. "ความหิว" ปวด, อาเจียน, ท้องผูก, ผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร, การเรอ "เปรี้ยว", ความล้มเหลวของการทำงานของเซลล์, ความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริกที่เพิ่มขึ้น, ความอยากอาหารลดลง, ความเสียหายต่อ antrum
  3. ปัญหาต่อมไทรอยด์ การสูญเสียความแข็งแรง, การเพิ่มของน้ำหนัก, การเสื่อมสภาพของผิวหนังและเส้นผม, หลงลืม, ง่วงนอน, คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น, เสียงต่ำ, ประจำเดือนมาไม่ปกติ, หงุดหงิด, การเปลี่ยนแปลงในรสนิยม, แรงสั่นสะเทือนของแขนขา
  4. Hypervitaminosis B. เนื่องจากมีวิตามินบีในปริมาณสูงใน boletin marsh การให้ยาเกินขนาดอาจเกิดขึ้นได้และสิ่งนี้จะแสดงออกมาด้วยการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว, ตะคริว, ปฏิกิริยาเอ็นที่บกพร่อง, ตาขาวเหลือง, ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและ ผื่นที่ผิวหนังแพ้

เนื่องจากตะแกรงเอเชียดูดซับสารอันตรายทั้งหมดจากสิ่งแวดล้อมให้ได้มากที่สุด ไม่ควรรวบรวมใกล้ทางหลวงและโรงงาน

ตำรับอาหารที่มี bog boletin

ซุปโบเลติน
ซุปโบเลติน

ด้วยการเติมมาร์ชโบเลตินลงในจานในระดับปานกลาง สามารถสร้างอาหารอันโอชะที่ไม่มีใครเทียบได้ เห็ดนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี, ถั่ว, เนื้อ, หัวบีท, ไข่, กระเทียม, หัวหอม, ถั่ว, ซีเรียล, พริกและมันฝรั่งใช้ในอาหารหลังจากผ่านการอบชุบด้วยความร้อนอย่างทั่วถึงเท่านั้น

มีสูตรการทำอาหารสำหรับมาร์ชโบเลตินซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่ละเอียดอ่อนและปริมาณแคลอรี่ต่ำ:

  • สลัดไก่และเห็ด … เนื้อไก่ 100 กรัมต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นหั่นแตงกวาสด 1 ลูก มะเขือเทศ ไข่ต้ม 2 ฟอง มันฝรั่งต้ม 4 ลูก มาร์ชโบเลตินหมัก 100 กรัม หัวหอมสับเป็นวงบาง รวมส่วนผสมข้างต้นลงในชาม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ ผงพริกไทยดำ และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ
  • เห็ดกับเนื้อใต้เปลือกชีส … สับกระเทียม 2 กลีบและหัวหอมใหญ่ จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนเหลืองทอง ใส่เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปโยนเห็ดโบเลตินที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม ใบกระวาน พริกไทยดำ อบเชย และโป๊ยกั๊ก หลังจากนั้นให้เติมน้ำบริสุทธิ์ใส่ไฟปานกลางแล้วดับประมาณ 12-15 นาที เพิ่มเกลือในตอนท้าย จากนั้นส่วนผสมจะถูกโอนลงในจานอบโรยด้วยชีสแข็งขูด จานวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟร้อนกับผักสด
  • "ปลอมโอลิเวียร์" … ต้มมันฝรั่ง 2 ลูกในน้ำเค็ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นสับหัวหอมสองชิ้นและโบเลตินมาร์ชดอง 350 กรัม ส่วนผสมข้างต้นผสมกับถั่วกระป๋อง 100 กรัมก่อนหน้านี้กำจัดของเหลวส่วนเกินเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส 100 กรัม สลัดสามารถประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
  • ซุปกับมาร์ชโบเลตินในหม้อหุงช้า … หัวหอมหนึ่งตัวและแครอทผ่านเครื่องขูดลงในหม้อหุงช้าและใส่เนย 50 กรัม ในโหมดอบ ระบุ 20 นาที ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง 5 ลูก หลังจากปิดหม้อหุงช้าแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ถัดไป 150 กรัมของมาร์ชโบเลตินที่ต้มและสับแล้วผสมกับครีม 200 มล. แล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ ระบุโหมด "ดับ" และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายซุปจะเค็มพริกไทยและปรุงรสด้วยสมุนไพร
  • แซลมอนอบเห็ด … ถูสเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้นด้วยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นนำไปทาบนกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันมะกอก โบเลตินที่ปรุงสุกแล้วและมะนาวหั่นบาง ๆ วางบนปลา โรยด้วยน้ำมันอีกครั้งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ปลาแซลมอนอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-200 ° C โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
  • Cannelloni กับเห็ดและกุ้ง … ตัด 2 หัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง cannelloni 8 ชิ้นถูกโยนลงในน้ำเดือดและเกลือต้มประมาณ 3-4 นาทีแล้วโอนไปยังน้ำเย็นทันที โบเลตินมาร์ชครึ่งกิโลกรัมสับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง กุ้งต้ม 300 กรัมราดด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมกับเห็ด ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที ถูชีสแข็ง 200 กรัมใส่ส่วนผสมที่เหลือเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หั่นมะกอก 50 กรัมและเคเปอร์ 60 กรัมใส่ชาม ผสมกับมัสตาร์ด 2 ช้อนชาและครีม 270 มล. ไส้ที่ได้จะเต็มไปด้วย cannelloni ราดด้วยซอสและวางกุ้งไว้ด้านบน วางจานในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 170 ° C
  • โจ๊กข้าวโพดกับเห็ดโบเลตินและเห็ด … โรยกระทะด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมากแล้วตั้งไฟ เนื้อไก่ล้างเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณเอง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เย็นลงเทหัวหอมสับลงในกระทะ 100 กรัมของมาร์ชโบเลตินหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปให้พร้อม หลังจาก 3 นาที, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยดำ, ผ่านกระเทียม 3 กลีบผ่านการกดและผสม ในขณะเดียวกันในกระทะให้นำน้ำ 800 มล. ไปต้มแล้วเทปลายข้าวข้าวโพด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะ ถูชีสแข็งด้านบน ข้าวต้มเสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่สับ สามารถประดับด้วยกลีบผักชีฝรั่งและผักกาดหอม

เพิ่มเฉพาะเห็ดสุกลงในจาน ก่อนปรุงอาหาร ตะแกรงเอเชียจะถูกแช่ไว้ประมาณ 48 ชั่วโมง ดังนั้นสารและสารพิษที่เป็นอันตรายทั้งหมดจึงถูกทำให้เป็นกลาง มักเติม Boletin marsh ลงในซุปซีเรียลและขนมอบ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Bolotniy boletin

มาร์ชโบเลตินเติบโตอย่างไร
มาร์ชโบเลตินเติบโตอย่างไร

Boletin marsh เป็นหนึ่งในสิบเห็ดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ในประเทศจีน ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเติมลงในทิงเจอร์เพื่อช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการกระตุก

สีของเนื้อไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อตัดจากเห็ดนี้

เห็ดชนิดหนึ่งมักเติบโตใกล้กับต้นสนชนิดหนึ่งเนื่องจากสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับพวกมัน Boletin marsh มีชื่ออยู่ใน Red Book of the Middle Urals

ดูวิดีโอเกี่ยวกับ Bolotny Boletin:

การใช้มาร์ชโบเลตินอย่างแพร่หลายนั้นอธิบายได้จากรายการคุณสมบัติทางยาที่น่าประทับใจและอาหารจานคาวมากมายที่เพิ่มเข้ามา