คำอธิบายของมาร์ชโบเลติน ที่มันเติบโตในประเทศที่มันเป็นเรื่องธรรมดา องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของเห็ด คุณสมบัติที่มีประโยชน์คืออะไร เสี่ยงต่อการใช้มากเกินไป สูตรที่มีมาร์ชโบเลติน นอกจากนี้ มาร์ชโบเลตินยังช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากมีผลต่อความสมบูรณ์ของเซลล์ นอกจากนี้ ตะแกรงเอเชียยังช่วยให้เส้นใยกล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากการออกแรงทางกายภาพ เมตาบอลิซึมระหว่างเซลล์มีเสถียรภาพ และให้ฮอร์โมนอะนาโบลิก
อันตรายและข้อห้ามในการใช้ marsh boletin
แม้จะมีรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่ marsh boletin มีต่อร่างกาย แต่ก็ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายหรือความรู้สึกเจ็บปวดจากการใช้เห็ดบ่อยครั้ง ควรตรวจสอบการรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารเพื่อไม่ให้เกิดอาการเจ็บป่วย
ผลที่ตามมาของการละเมิด Boletin marsh:
- อาหารเป็นพิษ. ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, เพิ่มความไวต่อแบคทีเรียก่อโรค, ความดันโลหิตเปลี่ยนแปลง, อุณหภูมิสูง, สีผิวเหลือง, น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น, ปวดหัว, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ท้องอืด, อุจจาระเป็นน้ำ, เหงื่อออกมากเกินไป, คลื่นไส้, อาเจียน, โพรงจมูกบวม
- ปัสสาวะบ่อย. จำนวนการกระตุ้นเพิ่มขึ้นเมื่อน้ำเสียงของกระเพาะปัสสาวะเพิ่มขึ้นการนอนหลับแย่ลงความหงุดหงิดประสาทและความหงุดหงิด
- โรคภูมิแพ้ เห็ดเป็นหนึ่งในยี่สิบสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุด การหยุดชะงักของกระบวนการย่อยอาหาร, ความอ่อนแอทั่วไป, ความไม่แยแสถูกกระตุ้น, ความอยากอาหารหายไป, ผื่นขึ้นที่ผิวหนัง, หนาวสั่น, ความดันโลหิตสูง, การแลกเปลี่ยนระหว่างเซลล์แย่ลง
- ความล้มเหลวของตับและไต ความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ไม่ได้รับการควบคุม สารพิษสะสม ช็อก การตายของเนื้อเยื่อ กลิ่นฉุนปัสสาวะ ท่อไตอุดตัน
ก่อนที่จะใช้มาร์ชโบเลตินเป็นอาหาร คุณควรได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญและค้นหาว่ามีการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบแต่ละส่วนของเชื้อราหรือไม่
ข้อห้ามแน่นอนสำหรับ bog boletin:
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร. มีความเสี่ยงที่ผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกดูดซึมโดยทารกอย่างเหมาะสมและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนระหว่างการคลอดบุตร
- โรคแผลในกระเพาะอาหาร. "ความหิว" ปวด, อาเจียน, ท้องผูก, ผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร, การเรอ "เปรี้ยว", ความล้มเหลวของการทำงานของเซลล์, ความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริกที่เพิ่มขึ้น, ความอยากอาหารลดลง, ความเสียหายต่อ antrum
- ปัญหาต่อมไทรอยด์ การสูญเสียความแข็งแรง, การเพิ่มของน้ำหนัก, การเสื่อมสภาพของผิวหนังและเส้นผม, หลงลืม, ง่วงนอน, คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น, เสียงต่ำ, ประจำเดือนมาไม่ปกติ, หงุดหงิด, การเปลี่ยนแปลงในรสนิยม, แรงสั่นสะเทือนของแขนขา
- Hypervitaminosis B. เนื่องจากมีวิตามินบีในปริมาณสูงใน boletin marsh การให้ยาเกินขนาดอาจเกิดขึ้นได้และสิ่งนี้จะแสดงออกมาด้วยการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว, ตะคริว, ปฏิกิริยาเอ็นที่บกพร่อง, ตาขาวเหลือง, ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและ ผื่นที่ผิวหนังแพ้
เนื่องจากตะแกรงเอเชียดูดซับสารอันตรายทั้งหมดจากสิ่งแวดล้อมให้ได้มากที่สุด ไม่ควรรวบรวมใกล้ทางหลวงและโรงงาน
ตำรับอาหารที่มี bog boletin
ด้วยการเติมมาร์ชโบเลตินลงในจานในระดับปานกลาง สามารถสร้างอาหารอันโอชะที่ไม่มีใครเทียบได้ เห็ดนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี, ถั่ว, เนื้อ, หัวบีท, ไข่, กระเทียม, หัวหอม, ถั่ว, ซีเรียล, พริกและมันฝรั่งใช้ในอาหารหลังจากผ่านการอบชุบด้วยความร้อนอย่างทั่วถึงเท่านั้น
มีสูตรการทำอาหารสำหรับมาร์ชโบเลตินซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่ละเอียดอ่อนและปริมาณแคลอรี่ต่ำ:
- สลัดไก่และเห็ด … เนื้อไก่ 100 กรัมต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นหั่นแตงกวาสด 1 ลูก มะเขือเทศ ไข่ต้ม 2 ฟอง มันฝรั่งต้ม 4 ลูก มาร์ชโบเลตินหมัก 100 กรัม หัวหอมสับเป็นวงบาง รวมส่วนผสมข้างต้นลงในชาม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ ผงพริกไทยดำ และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ
- เห็ดกับเนื้อใต้เปลือกชีส … สับกระเทียม 2 กลีบและหัวหอมใหญ่ จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนเหลืองทอง ใส่เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปโยนเห็ดโบเลตินที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม ใบกระวาน พริกไทยดำ อบเชย และโป๊ยกั๊ก หลังจากนั้นให้เติมน้ำบริสุทธิ์ใส่ไฟปานกลางแล้วดับประมาณ 12-15 นาที เพิ่มเกลือในตอนท้าย จากนั้นส่วนผสมจะถูกโอนลงในจานอบโรยด้วยชีสแข็งขูด จานวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟร้อนกับผักสด
- "ปลอมโอลิเวียร์" … ต้มมันฝรั่ง 2 ลูกในน้ำเค็ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นสับหัวหอมสองชิ้นและโบเลตินมาร์ชดอง 350 กรัม ส่วนผสมข้างต้นผสมกับถั่วกระป๋อง 100 กรัมก่อนหน้านี้กำจัดของเหลวส่วนเกินเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส 100 กรัม สลัดสามารถประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
- ซุปกับมาร์ชโบเลตินในหม้อหุงช้า … หัวหอมหนึ่งตัวและแครอทผ่านเครื่องขูดลงในหม้อหุงช้าและใส่เนย 50 กรัม ในโหมดอบ ระบุ 20 นาที ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง 5 ลูก หลังจากปิดหม้อหุงช้าแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ถัดไป 150 กรัมของมาร์ชโบเลตินที่ต้มและสับแล้วผสมกับครีม 200 มล. แล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ ระบุโหมด "ดับ" และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายซุปจะเค็มพริกไทยและปรุงรสด้วยสมุนไพร
- แซลมอนอบเห็ด … ถูสเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้นด้วยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นนำไปทาบนกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันมะกอก โบเลตินที่ปรุงสุกแล้วและมะนาวหั่นบาง ๆ วางบนปลา โรยด้วยน้ำมันอีกครั้งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ปลาแซลมอนอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-200 ° C โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
- Cannelloni กับเห็ดและกุ้ง … ตัด 2 หัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง cannelloni 8 ชิ้นถูกโยนลงในน้ำเดือดและเกลือต้มประมาณ 3-4 นาทีแล้วโอนไปยังน้ำเย็นทันที โบเลตินมาร์ชครึ่งกิโลกรัมสับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง กุ้งต้ม 300 กรัมราดด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมกับเห็ด ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที ถูชีสแข็ง 200 กรัมใส่ส่วนผสมที่เหลือเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หั่นมะกอก 50 กรัมและเคเปอร์ 60 กรัมใส่ชาม ผสมกับมัสตาร์ด 2 ช้อนชาและครีม 270 มล. ไส้ที่ได้จะเต็มไปด้วย cannelloni ราดด้วยซอสและวางกุ้งไว้ด้านบน วางจานในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 170 ° C
- โจ๊กข้าวโพดกับเห็ดโบเลตินและเห็ด … โรยกระทะด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมากแล้วตั้งไฟ เนื้อไก่ล้างเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณเอง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เย็นลงเทหัวหอมสับลงในกระทะ 100 กรัมของมาร์ชโบเลตินหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปให้พร้อม หลังจาก 3 นาที, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยดำ, ผ่านกระเทียม 3 กลีบผ่านการกดและผสม ในขณะเดียวกันในกระทะให้นำน้ำ 800 มล. ไปต้มแล้วเทปลายข้าวข้าวโพด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะ ถูชีสแข็งด้านบน ข้าวต้มเสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่สับ สามารถประดับด้วยกลีบผักชีฝรั่งและผักกาดหอม
เพิ่มเฉพาะเห็ดสุกลงในจาน ก่อนปรุงอาหาร ตะแกรงเอเชียจะถูกแช่ไว้ประมาณ 48 ชั่วโมง ดังนั้นสารและสารพิษที่เป็นอันตรายทั้งหมดจึงถูกทำให้เป็นกลาง มักเติม Boletin marsh ลงในซุปซีเรียลและขนมอบ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Bolotniy boletin
Boletin marsh เป็นหนึ่งในสิบเห็ดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ในประเทศจีน ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเติมลงในทิงเจอร์เพื่อช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการกระตุก
สีของเนื้อไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อตัดจากเห็ดนี้
เห็ดชนิดหนึ่งมักเติบโตใกล้กับต้นสนชนิดหนึ่งเนื่องจากสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับพวกมัน Boletin marsh มีชื่ออยู่ใน Red Book of the Middle Urals
ดูวิดีโอเกี่ยวกับ Bolotny Boletin:
การใช้มาร์ชโบเลตินอย่างแพร่หลายนั้นอธิบายได้จากรายการคุณสมบัติทางยาที่น่าประทับใจและอาหารจานคาวมากมายที่เพิ่มเข้ามา