อร่อยอย่างเมามัน เรียบง่าย และดั้งเดิม - บวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับ "Cylinder" อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนจู้จี้จุกจิก! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ฤดูกาลของบวบกำลังใกล้เข้ามา ซึ่งหมายความว่าเราจะเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าสนใจ ดังนั้นฉันจึงเร่งให้คุณพอใจไม่เพียง แต่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยมาก - บวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับ นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับบวบอบในเตาอบ นี่เป็นตัวเลือกสำหรับการเตรียมบวบยัดไส้ขนาดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว! อาหารจานนี้เตรียมได้ไม่ยากจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และแม้แต่งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัว!
สำหรับสูตรนี้ ให้นำบวบขนาดกลางที่มีผิวบางๆ มาหั่นบางๆ แล้วจะกลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก ถ้าใช้ไม่หนุ่มแต่แก่แต่บวบปอกเปลือกเพราะ เธอหยาบคาย คุณสามารถใช้มะเขือม่วงแทนสูตรนี้ได้ เสิร์ฟจานอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวสดเพราะ อาจไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงเลย ใส่ผักใบเขียว สมุนไพรหอม และเครื่องเทศต่างๆ (ออริกาโน โหระพา ยี่หร่า) ลงในเนื้อสับ อย่าทิ้งเนื้อจากตรงกลางที่เอาออกแล้ว แต่สับและทอดเช่นชิ้นทอดหรือแพนเค้ก หรือใช้เป็นฐานสำหรับซุปข้นเส้นไหม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับขนมอบหวานและไม่หวาน พายและมัฟฟินกับบวบมีรสชาติเข้มข้น
ดูวิธีทำหม้อสควอชไก่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 159 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 บวบ
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- เนื้อสับ - 150-200 กรัม
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบยัดไส้เนื้อสับกระบอกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง
ใส่ผักชีสับละเอียดและมะเขือเทศบิดหนึ่งลูกลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วคนให้เข้ากัน
2. ล้างบวบ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ และใช้มีดพิเศษเอาแกนออกตามความยาว โดยปล่อยให้ผนังผักประมาณ 0.5-1 ซม.
3. เติมบวบด้วยไส้และวางลงในจานอบ
4. เนื้อสับที่เหลือ (ถ้ามี) และเนื้อบวบใส่แม่พิมพ์ให้บวบ
5. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนเนื้อสับ ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำและปิดฝาจานด้วยกระดาษฟอยล์
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วส่งบวบยัดไส้เนื้อสับ อบครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะที่อุณหภูมิใดก็ได้ บวบอร่อยทั้งอุ่นและแช่เย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบยัดไส้