การทำแพนเค้กบวบสีน้ำตาลเป็นเรื่องง่าย นี่จะเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำอย่างยิ่ง นอกจากนี้ หากคุณใช้รำข้าว อาหารก็จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในฤดูกาล บวบเป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว พวกเขาชื่นชมในรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อน ประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี กลุ่มบี และฟอสฟอรัสจำนวนมาก บวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นความรอดสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินไม่ใช่เวลาสำหรับสุขภาพ เนื่องจากผักชนิดนี้มีแคลอรีต่ำ ถ้าคุณรวมกับรำข้าว ประโยชน์ของอาหารที่ได้รับจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
รำข้าวเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดลำไส้ พวกมันทำงานโดยกลไกเป็นตัวดูดซับ กล่าวคือ ร่างกายไม่ดูดซึมในขณะที่รับวิตามินและสารที่มีประโยชน์บางอย่าง! ดังนั้นจึงต้องรับประทานในปริมาณที่กำหนด ไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน กล่าวคือ 2 ช้อนโต๊ะ สามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองด้วยน้ำหรือเติมลงในผลิตภัณฑ์ตามจำนวนผู้กินเพื่อไม่ให้เกินมาตรฐานที่กำหนด
มีไม่กี่คนที่สามารถใช้รำแยกกันได้ จึงต้องใส่ในอาหารทุกประเภท แพนเค้กบวบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม หลายคนรักพวกเขาในขณะที่รำในอาหารสำเร็จรูปไม่รู้สึกเลย นอกจากนี้พวกเขาสามารถแทนที่แป้งสาลีทั้งหมดหรือบางส่วนซึ่งมักจะเพิ่มลงในแพนเค้ก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น
- รำ - 4 ช้อนโต๊ะ
- Dill - พวงกลาง
- กระเทียม - 2-4 กลีบ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
การทำแพนเค้กบวบกับรำและสมุนไพร
1. ล้างบวบเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำสิ่งนี้ได้ หากใช้บวบเก่าคุณต้องลอกและเอาเนื้อของเมล็ดออกก่อน คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับผลไม้อ่อน
2. เนื่องจากบวบเป็นผักที่มีน้ำ ความชื้นทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกจากเนื้อของมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โอนมวลไปยังตะแกรงเพื่อให้น้ำไหลออกทั้งหมด คุณสามารถกดด้านบนเพื่อระบายของเหลวได้เร็วขึ้น
3. เทส่วนผสมที่บีบลงในชามผสม
4. ใส่ผักชีลาวสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่ชื่นชอบ
5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ปรับปริมาณได้ตามใจชอบ เพิ่มเกลือลงในอาหารเพื่อลิ้มรส
6. ใส่รำ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: ข้าวไรย์ ลินสีด ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ฯลฯ ไม่ว่ารำชนิดใดที่เลือก ปริมาณที่ใช้จะไม่เปลี่ยนแปลง
7.ผัดส่วนผสมจนเนียน ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบตามต้องการ อีกทั้งปรับรสชาติของอาหารด้วยเกลือ
8. ตีไข่ให้เป็นก้อน
9. ผสมอาหารให้เข้ากัน
10. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันแล้วสับ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วช้อนแป้งส่วนหนึ่งออกด้วยช้อนโต๊ะ ให้เป็นรูปกลมหรือวงรี
11. ทอดแพนเค้กแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที
12. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ซอสเห็ด น้ำเกรวี่มะเขือเทศ ชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย รับประทานได้ทั้งร้อน อุ่น และแช่เย็น พวกเขาจะยังคงอร่อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กบวบ