สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมอาหารว่างสากล - ปลาทู semolina ที่บ้าน อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรวิดีโอ
ลูกชิ้น Semolina ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการปลอมตัวโจ๊ก semolina ซึ่งหลายคนไม่ชอบโดยเฉพาะเด็ก ๆ พวกเขาเป็นชิ้นกลมแบนที่ดูเหมือนชีสเค้ก หากต้องการกระจายรสชาติของลูกชิ้น semolina คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ลงในองค์ประกอบได้ สำหรับจานหวาน ผลไม้แห้ง ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ช็อคโกแลต เหมาะ … แต่วันนี้ฉันเสนอให้ทำขนม semolina จากปลาทู
แป้งเซมะลีเนอร์และลูกชิ้นปลาบดแสนอร่อยดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า หลังจากที่ทุกเช้าควรเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะอาหารเช้าที่อร่อยรับประกันพลังงานได้ทั้งวัน นอกจากนี้ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำ น้ำชายามบ่าย และของว่างมากมายตลอดทั้งวัน สะดวกในการนำติดตัวไปทำงานและมอบให้ลูกไปโรงเรียน พวกเขาใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารพวกเขาเพียงแค่ทอดในกระทะ พวกเขาจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้อน สามารถทานคู่กับซอสเปรี้ยวหวานต่างๆ เสิร์ฟพร้อมมันบด ข้าวต้ม … จานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของทั้งครอบครัว! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธ นอกจากนี้การเตรียมจานก็ง่ายมาก
ดูเพิ่มเติมวิธีการอบปลาแมคเคอเรลในเตาอบเพื่อให้มันฉ่ำ?
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาทูแช่แข็งสด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- มายองเนส - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เซโมลินา - 2, 5-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมเค้กปลาทู semolina ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1.ละลายน้ำแข็งปลาทูก่อนเพราะว่า ในประเทศของเรามักจะขายแบบแช่แข็ง จากนั้นเอาเครื่องในออกทั้งหมด ตัดหัวและหางออก แล้วแยกเนื้อออกจากสันเขา นำกระดูกทั้งหมดออกจากเนื้อ ล้างใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วหย่อนลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
2. ปอกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ปลาทูลงในเครื่องเตรียมอาหาร เปิดเครื่องแล้วบดอาหารจนเนียน หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้บิดอาหารผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่มายองเนสลงในเนื้อสับแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรตามต้องการ
4. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงในอาหาร
5. จากนั้นเทไข่ดิบลงไป
6. เปิดเครื่องแล้วผัดเนื้อสับจนเนียน นำออกจากชามของเครื่องเตรียมอาหารแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองและขยายตัว มิฉะนั้นจะบดฟันของคุณในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
7. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ใช้มือเปียกน้ำเพื่อไม่ให้เนื้อสับตกบน นำแป้งส่วนหนึ่งแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นกลม หรือจะนำไปชุบเกล็ดขนมปังในแป้งเซมาลินา เกล็ดขนมปัง ข้าวสาลีและแป้งข้าวโอ๊ตก็ได้
ใส่ในกระทะร้อนโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างไส้ แป้งเซมะลีเนอร์ในกระบวนการทอดอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากการที่ลูกชิ้นติดกัน
8. ทอดปลาแมคเคอเรลเซโมลินาบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงทอดจากคาเวียร์ปลาแม่น้ำแพนเค้กคาเวียร์