หากคุณต้องการอะไรที่อร่อยแต่แคลอรี่ไม่สูงนัก ให้ทำกาแฟอร่อยๆ และคัพเค้กช็อกโกแลตกับข้าวโอ๊ตบด
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เทรนด์การทำอาหารแบบใหม่คือขนมอบกับข้าวโอ๊ต เมนูนี้ทำได้ง่าย รวดเร็ว และอร่อย ซึ่งไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน แต่เตรียมจากสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น รสชาติเป็นเลิศ ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบของหวานนี้อย่างแน่นอน แม้ว่าทุกคนที่โต๊ะจะชอบทานขนมชนิดนี้ ฉันเสนอแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมคัพเค้กกับข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็ว พื้นฐานสำหรับการทำอาหาร ฉันใช้สูตรพื้นฐานปกติ ซึ่งฉันเสริมและแก้ไขเล็กน้อย
การปรากฏตัวของผงโกโก้ในขนมอบทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและรสชาติของช็อคโกแลตที่น่าตื่นตาตื่นใจ และข้าวโอ๊ตทำให้ขนมอบมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงและมีอาหารมากขึ้น นอกจากนี้ฉันพูดนอกเรื่องเล็กน้อยและแทนที่เนยด้วยน้ำมันพืชและเอา kefir แทนนม ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความนุ่มและอ่อนนุ่ม นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมอบโฮมเมดที่รวดเร็วและรวดเร็ว! และเพื่อเร่งกระบวนการเตรียมเค้กให้เร็วขึ้น คุณสามารถใช้กระป๋องมัฟฟินแบบแบ่งส่วนขนาดเล็กได้ พวกเขาปรุงขนมอบในเวลาน้อยกว่าเค้กก้อนใหญ่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 146 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - คัพเค้ก 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- Kefir - 150 มล
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ - 30 กรัม
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมกาแฟและเค้กช็อคโกแลตกับข้าวโอ๊ตสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์นมหมักมิฉะนั้นโซดาจะไม่ทำปฏิกิริยากับมัน เพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่ผงโกโก้และผสมเบสเหลวให้ละเอียด
3. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัดอีกครั้ง คุณสามารถใช้มันทั้งหมดหรือบดให้เป็นแป้ง
4. รวมแป้ง โซดา กรดซิตริก เกลือ และน้ำตาล ผัดส่วนผสมแห้งและเทลงในฐานของเหลว
5. นวดแป้งจนเนียนเรียบเพื่อไม่ให้มีก้อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมพร้อมกับสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม วางจานอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งออก วางแป้งในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยการเจาะเสี้ยนไม้ (ด้วยไม้จิ้มฟัน ไม้เสียบ หรือไม้ขีด): สินค้าจะต้องแห้ง หากมีเศษแป้งติด ให้อบผลิตภัณฑ์ต่ออีก 5 นาที แล้วตรวจดูความสุกอีกครั้ง เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในแบบฟอร์ม จากนั้นนำออก มิฉะนั้น อาจแตกได้เมื่อร้อน เทไอซิ่งหรือฟองดองลงไป ถ้าต้องการ และเสิร์ฟที่โต๊ะของหวาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำคัพเค้กกาแฟช็อคโกแลต