เด็ก ๆ ชอบแพนเค้ก! พวกเขาถูกลากออกจากจานแม้กระทั่งก่อนที่พวกเขาจะถูกเรียกให้ดื่มชา และกับซาวครีมจะดีแค่ไหน! แพนเค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลขูดจะกลายเป็นของโปรดในครอบครัวของคุณ!
“เรากินแพนเค้กแสนหวานที่คุณยาย” ร้องเพลงให้น้องๆ ฟัง ซึ่งหมายความว่าคุณย่ามุ่งมั่นที่จะเลี้ยงดูหลานๆ ด้วยอาหารอันโอชะหลากหลายประเภท สำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่มีใครอบแพนเค้กเช่นคุณยายของฉันโดยเฉพาะฉันชอบแพนเค้กกับแอปเปิ้ล เป็นเวลานานมากที่ฉันกำลังมองหาสูตร "เดียวกัน" ทดลองจนได้รสชาติแบบเดียวกับที่ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ ทำแพนเค้กในนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลขูด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 141.62 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- นมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำแพนเค้กทีละขั้นตอนกับนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลขูด
1. เลือกชามลึกที่สะดวกที่เราจะเตรียมแป้ง เราทำลายไข่และเพิ่มน้ำตาลทราย เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
2. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม มันสำคัญมากที่ส่วนผสมจะเข้ากันได้ดีและสร้างโฟมที่โปร่งสบาย รับรองได้เลยว่าแพนเค้กจะนุ่มฟู ถ้าไม่มีเครื่องผสม ให้ตีเหมือนที่คุณยายทำ ด้วยที่ตีหรือแค่ส้อม ผลลัพธ์จะเหมือนเดิม แต่จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย
3. เทนมเปรี้ยว หลังจากการทดลองหลายครั้ง ฉันได้ข้อสรุปว่าแพนเค้กที่อร่อยที่สุดได้มาจากนมเปรี้ยว สำหรับการทดสอบไม่ควรเย็น อุณหภูมิห้องหรือสูงกว่าเล็กน้อยคือสิ่งที่คุณต้องการ วางนมเปรี้ยวไว้ใกล้กาต้มน้ำร้อนเพื่อให้อุ่นเร็วขึ้น
4. ใส่โซดา ในนมเปรี้ยวจะดับได้ดี
5. ใส่แป้งร่อนทีละน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. จากส่วนผสมทั้งหมดคลุกแป้งหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยว
7. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกหากต้องการให้ปอกเปลือกแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ ไม่ต้องกังวลว่าแอปเปิ้ลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแพนเค้กแต่อย่างใด เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง
8. ในกระทะที่อุ่นดีให้ทอดแพนเค้กแล้วเกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะในน้ำมันที่ร้อนจัด สีน้ำตาลทั้ง 2 ด้าน ปิดฝาเมื่อพลิกกลับด้าน
9. ร้อน โปร่งสบาย พร้อมกลิ่นหวานอมเปรี้ยว แพนเค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลขูดพร้อมแล้ว! ช่วยตัวเองและเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) วิธีทำแพนเค้กแอปเปิ้ลแสนอร่อยและนุ่มฟู
2) แพนเค้กไดเอทกับแอปเปิ้ล