บวบทอด, แพนเค้กบวบ, บวบยัดไส้ … หลายคนเบื่อกับอาหารเหล่านี้แล้วและพวกเขาหมกมุ่นอยู่กับการหาสูตรอาหารใหม่ ฉันแนะนำให้ทำพายสควอชอาหารอร่อยกับชีสและโยเกิร์ต
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หลายคนเชื่อมโยงคำว่า "เค้ก" กับขนมหวาน อย่างไรก็ตาม วันนี้ฉันต้องการทำลายกฎตายตัวนี้และเสนอพายบวบที่ไม่หวาน เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อย! และด้วยการใช้ส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำ อาหารจึงกลายเป็นอาหารและง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร
ไม่กี่คนที่รู้ว่าบวบเป็นฟักทองชนิดหนึ่ง ดังนั้นเมื่อเลือกพวกเขาจงเลือกคนหนุ่มสาวและคนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผักดังกล่าวไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกจากเมล็ดและเปลือกมีโครงสร้างที่หนาแน่นและมีรสหวานเล็กน้อย แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วบวบจะไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด ดังนั้นเมื่อเตรียมให้ใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
สามารถทำพาย courgette ที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อใช้ในงานกาล่าดินเนอร์ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผ่าครึ่งตามยาว แบ่งออกเป็นสองเค้กแล้ววางทับด้วยอะไรบางอย่าง อาจเป็นมายองเนส วงแหวนมะเขือเทศ ไข่ขูด เห็ดผัดหัวหอม ปูอัด และส่วนผสมอื่นๆ แล้วคุณจะมีเค้กที่ไม่หวานในเทศกาลจริง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 149 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น
- โยเกิร์ต - 150 มล
- แป้งข้าวไร - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
ทำสควอชพายกับชีสและโยเกิร์ต
1. ล้างบวบ ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและตะแกรง ใช้แพหนุ่มเป็น พวกมันมีเนื้อนุ่มกว่า หากคุณใช้ผลสุก ก่อนอื่นให้ลอกเปลือกแข็งๆ แล้วขูดเมล็ดออก
2. เทแป้งลงบนสะเก็ดบวบแล้วเทลงในโยเกิร์ต คุณสามารถใช้แป้งเซมะลีเนอร์แทนแป้งได้
3. ขูดชีสแปรรูปแล้วใส่ลงในแป้ง เพื่อให้ง่ายต่อการถู ให้แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที ปอกหัวหอมล้างสับละเอียดแล้วใส่ในชามที่มีแป้ง ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศใดๆ ฉันเลือกลูกจันทน์เทศและฮ็อปซันลี
4. เทไข่ลงในแป้ง
5. นวดแป้งให้กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
6. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
7. เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ถ้าร้อนก็แตกได้
8. ตัดผลิตภัณฑ์เป็นส่วน ๆ และให้บริการ คุณสามารถโรยเค้กด้วยสมุนไพรสับ หัวหอมทอด หรือซอสกระเทียมได้ตามต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายกับบวบและชีส