คุณต้องการทำสลัดคลาสสิกสำหรับวันหยุดเช่น Olivier, Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือ Vinaigrette หรือไม่? จากนั้นเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดผักกาดขาว ไส้กรอก และอะโวคาโด จานนี้หลงใหลในความอ่อนโยนความชุ่มฉ่ำและรสชาติ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดผักฉ่ำพร้อมส่วนผสมเพื่อสุขภาพ - อะโวคาโดกับกะหล่ำปลีจีนซึ่งช่วยเสริมรสชาติของไส้กรอกแห้ง กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเก็บสารอาหารไว้ในองค์ประกอบเป็นเวลานานและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร เนื้อของอะโวคาโดสุกมีลักษณะคล้ายเนยนิ่มและมีรสขมเล็กน้อย ที่บริษัท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สร้างคู่หูที่น่าทึ่ง
การเตรียมอาหารที่นำเสนอนั้นไม่ยากเลย น้ำมันมะกอกใช้เป็นน้ำสลัดซึ่งสามารถเสริมด้วยเกรปฟรุตหรือน้ำมะนาว นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองกับมันได้ ตัวอย่างเช่น เสริมองค์ประกอบด้วยไข่ต้ม ถั่วทอด สมุนไพร งา ฯลฯ แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบที่เสนอ สลัดก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เช่นเดียวกับอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมในระหว่างวัน สลัดนี้สามารถทำกับกะหล่ำปลีขาวได้ แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานกว่า ดังนั้นจึงเหมาะกับสลัดผักมากกว่า แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมของเชฟ
ดูวิธีทำสลัดผักกาดขาว เห็ด ไข่ และเฟต้าชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 149 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 5-6 ใบ
- เกลือ - หยิก
- ไส้กรอกแห้ง - 30 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีจีนไส้กรอกและอะโวคาโดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเช็ดอะโวคาโดด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมๆ กรีดเป็นวงกลม นำมีดไปที่กระดูก แบ่งผลไม้ออกครึ่งหนึ่งเอาหลุมแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง ใช้ช้อนตักเนื้อออก ค่อยๆ งัดออกแล้วลอกออกจากเปลือก
2. ล้างผักกาดขาว เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น อย่าล้างหัวกะหล่ำปลีทั้งหมด แต่ใช้เฉพาะปริมาณที่ต้องการเท่านั้น มิฉะนั้นผักที่ล้างจะเหี่ยวเฉาในวันรุ่งขึ้นสูญเสียความยืดหยุ่นและกระทืบ
3. นำฟิล์มห่อไส้กรอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. วางกะหล่ำปลีบนจานเสิร์ฟและปรุงรสด้วยเกลือ วางชิ้นอะโวคาโดกับไส้กรอกไว้ด้านบน ผัดกะหล่ำปลีนาปา ไส้กรอก และสลัดอะโวคาโดกับน้ำมันมะกอก พร้อมเสิร์ฟ ถ้าคุณไม่เสิร์ฟทันที ให้โรยเนื้ออะโวคาโดด้วยน้ำมะนาว จะช่วยป้องกันไม่ให้สีคล้ำ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัด Dniester กับกะหล่ำปลีและไส้กรอกจีน
