หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับการนวดแป้งเป็นเวลานาน แต่คุณต้องการเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย ฉันขอแนะนำสูตรสำหรับแป้งพิต้าโรลไส้แอปริคอต สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียม pita ขี้เกียจกับแอปริคอต
- สูตรวิดีโอ
แผ่นลาวาชอาร์เมเนียแบบบางเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ภายใต้อิทธิพลของซอสและไส้ทุกชนิดในเวลาอันสั้น มันเปลี่ยนจากแพนเค้กแห้งเป็นเค้กที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม คุณสามารถปรุง pita roll ด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก สำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน ให้ใช้ของที่อยู่ในตู้เย็น วันนี้บนพื้นฐานของขนมปังพิต้าบาง ๆ เราจะเตรียมม้วนขี้เกียจกับแอปริคอต จานอบในเตาอบและเสิร์ฟเป็นอาหารว่างร้อน แม้ว่าหลังจากทำให้เย็นลงแล้ว การรักษายังสามารถนำเสนอเป็นอาหารว่างเย็น ๆ ได้อีกด้วย ม้วนที่ง่ายต่อการเตรียมและรวดเร็วพร้อมไส้ที่น่าสนใจจะมาพร้อมกับงานเลี้ยงน้ำชา
ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงม้วนด้วยไส้ใดก็ได้ หากฤดูแอปริคอทหมดลง ลูกพลัม แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ฯลฯ ก็ใช้ได้ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังสามารถปรุงด้วยการเติมรสเค็ม: เนื้อสับ, เห็ด, คอทเทจชีส, ชีส, สมุนไพร, ปลา ฯลฯ นอกจากนี้ ม้วนสามารถทำจากขนมปังพิต้าหลายชิ้นและไส้ที่แตกต่างกัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นบนขนมปังชิ้นที่สอง และใช้ไส้ที่แตกต่างกันไปทั่วทั้งแผ่น ฉันทราบว่าคุณไม่ควรแช่แข็งแป้งพิต้าโรลด้วยการอุดฟัน เมื่อละลายฐานจะเปียกเปรี้ยวและขนมจะไม่อร่อยนัก ขอแนะนำให้หั่นแป้งพิต้าโรลก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้น แป้งจะผุกร่อนและเสียรูปทรง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 235 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น วงรี
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- แอปริคอต - 1 กก.
- เนย - 25 กรัมสำหรับทอด
- ไข่ - 1 ชิ้น
การเตรียม pita roll ขี้เกียจกับแอปริคอตทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. คัดแยกแอปริคอต กำจัดของเน่าเสียและเน่าเสีย ล้างผลเบอร์รี่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเอาเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็น 6-8 ชิ้น
2. ตั้งกระทะบนเตา ใส่เนยและละลาย
3. ส่งแอปริคอตหั่นบาง ๆ ลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. ปรุงแอปริคอตบนไฟร้อนปานกลาง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาคาราเมลและกลายเป็นนุ่มเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่กลายเป็นน้ำซุปข้นข้น
5. กระจายแผ่นขนมปังพิต้าบนเคาน์เตอร์แล้ววางแอปริคอตที่ตุ๋นไว้อย่างสม่ำเสมอ เว้นที่ว่างบนขอบทั้งหมดของแผ่นงานโดยไม่ต้องเติม
6. เหน็บขอบขนมปังพิต้าที่ว่างไว้ทั้งสามขอบแล้วปิดไส้แอปริคอท
7. ม้วนขนมปังพิต้าและวางลงในจานอบโดยคว่ำด้านตะเข็บลง แม้ว่าจะสามารถห่อได้หลายวิธี: ซองจดหมาย ปอนด์ แพนเค้ก ผัดไข่ด้วยแปรงซิลิโคนและทาจารบีม้วนเพื่อให้มีเปลือกสีน้ำตาลทอง หากคุณกลัวว่าขนมปังพิต้าจะคลี่ออกมาในระหว่างการอบ ให้ขันด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นม้วน lavash จะไม่กระจายตัวอย่างแน่นอน
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและส่ง pita roll ขี้เกียจกับแอปริคอตไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง ของหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสตรูเดิ้ลแอปริคอท