ในบรรดาซุปบด ฟักทองไม่มีคู่แข่ง! กับเธอจานใด ๆ ที่ปรุงอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายราคาถูกและกลายเป็นว่าสดใสอร่อยและน่ารับประทาน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซุปครีมเห็ดกับฟักทอง สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปครีมเห็ดกับฟักทอง
- สูตรวิดีโอ
เห็ดและฟักทองเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย รวมทั้ง อาหาร วันนี้ฉันขอเสนอให้ลองสูตรอาหารใหม่และทำเป็นคอร์สแรกที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมในระยะเวลาน้อยที่สุด - ซุปครีมเห็ดกับฟักทอง รสชาติที่ละเอียดอ่อน, กลิ่นหอม, สีแดดที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์ที่เหลือเชื่อ ส่วนผสมหลักคือฟักทองซึ่งถือได้ว่าเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากชนิดหนึ่ง เห็ดในสูตรเป็นเห็ดป่า แช่เย็นไว้ก่อนหน้านี้ แต่หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นเห็ดหรือเห็ดนางรมได้ เห็ดแห้งก็ดีเช่นกัน ซุปที่หอมและเข้มข้นที่สุดจะได้มาจากเห็ดป่า
นอกจากนี้ซุปดังกล่าวยังเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนักและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่อย่างใดเพราะ มีไขมันน้อยและมีแคลอรีต่ำ เมนูนี้จะเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันซุปก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและรสชาติจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มครีมในซุป พวกเขาจะให้รสชาติของจานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยทั่วไปแล้ว ซุปครีมฟักทองนั้นง่ายต่อการกระจายตัว เช่น ทอดเบคอนหรือแฮม ทำขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ ใส่ชีสขูด … จานสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของสมาชิกแต่ละคนในครอบครัวได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 57 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ดป่าแช่แข็ง - 300 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- ถั่วออลสไปซ์ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- ฟักทอง - 300 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวหอม - 150 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
การเตรียมซุปครีมเห็ดกับฟักทองทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทอง แครอท และหัวหอม หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้แล้วใส่ในกระทะ วิธีการตัดอาจแตกต่างกันเพราะ ผักจะยังคงถูกบด ขนาดของชิ้นสไลซ์มีผลกับเวลาทำอาหารเท่านั้น ยิ่งหั่นอาหารได้ละเอียดเท่าไหร่ ก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
2. เทผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมโดย 1 นิ้วต้มเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้บดผักด้วยตะแกรงเหล็กละเอียด
3. ละลายน้ำแข็งเห็ดและทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดชิ้นงานขนาดใหญ่มากเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่เห็ดในกระทะที่สะอาด เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มจนเป็นน้ำซุปเห็ดเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
5. รวมน้ำซุปผักและน้ำซุปเห็ดกับเห็ดในกระทะเดียว ใส่ใบกระวาน พริกไทย ชิมรส และเติมเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น ต้มซุปประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา เสิร์ฟซุปครีมเห็ดครีมพร้อมฟักทองบนโต๊ะพร้อมสารเติมแต่งใด ๆ เพื่อลิ้มรส: ครีม, ครีมเปรี้ยว, ขี้กบชีส, เบคอนทอด, ไข่ต้ม …
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปฟักทองด้วยหัวหอมและเห็ด