ค้นหาวิธีที่จะไม่หลงกลอุบายของนักต้มตุ๋นและระบุโปรตีนที่แท้จริงจากแอนะล็อกปลอมซึ่งมีอยู่มากมายในตลาดโภชนาการการกีฬา หากคุณไม่คุ้นเคยกับโปรตีนปลอมในการเพาะกาย แสดงว่าคุณโชคดี และคุณอาจซื้อเฉพาะอาหารกีฬาในร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน และคุณควรทราบวิธีแยกแยะผลิตภัณฑ์ปลอมจากของแท้ นี่คือสิ่งที่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับตอนนี้
จะตรวจสอบความถูกต้องของอาหารเสริมโปรตีนได้อย่างไร?
โภชนาการการกีฬาในปัจจุบันเป็นอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มากและสร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์สำหรับผู้ผลิต สินค้าขายดีสามารถดึงดูดความสนใจของนักต้มตุ๋นที่สามารถสร้างสินค้าปลอมได้ สิ่งนี้ยังเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนซึ่งนักกีฬาใช้อย่างแข็งขันในปัจจุบัน
หากคุณรับประทานโปรตีนคุณภาพต่ำ ไม่เพียงแต่จะไม่เป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณด้วย เป็นการปลอมแปลงโปรตีนในการเพาะกายซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของการพูดคุยเกี่ยวกับความไร้ประสิทธิภาพของโภชนาการการกีฬาประเภทนี้
การหาผู้ขายที่เชื่อถือได้
ไม่สำคัญหรอกว่าร้านไหนที่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีน - ออนไลน์หรือออฟไลน์ เป็นที่พึงประสงค์ว่าเขาเป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการของผู้ผลิต รายชื่อตัวแทนสามารถพบได้ในแหล่งข้อมูลบนเว็บของแบรนด์อาหารกีฬาที่คุณเลือก
เนื่องจากตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการไม่สามารถขายสินค้าปลอมได้ คุณเองเข้าใจว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อชื่อเสียงของเขาซึ่งมีความสำคัญพื้นฐานในธุรกิจอย่างไร หากร้านค้าเป็นส่วนหนึ่งของผู้จัดจำหน่าย คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์เพิ่มเติมได้ หากไม่มีข้อร้องเรียนคุณสามารถสั่งซื้อสินค้าได้อย่างปลอดภัย
การตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ภายนอก
ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้ว่าบรรจุภัณฑ์เดิมคืออะไร ปัจจุบันบริษัทต่างๆ ใช้การป้องกันการปลอมแปลงที่หลากหลายในการเพาะกาย และยังพบได้ในเว็บไซต์ของผู้ผลิตอีกด้วย นอกจากนี้ อาจมีข้อเท็จจริงชัดเจนว่าสินค้านั้นเป็นของปลอม:
- ข้อผิดพลาดทางไวยากรณ์บนฉลาก
- QR หรือบาร์โค้ดหายไปหรืออ่านไม่ได้
- แพ็คเกจไม่มีรหัสชุดงานที่อนุญาตให้คุณกำหนดเวลานำออกใช้และชุดงาน
- จารึกไม่เท่ากัน
การกำหนดคุณภาพของเนื้อหาของแพ็คเกจ
มีหลายวิธีในการพิจารณาคุณภาพของอาหารเสริมโปรตีน และเราจะพูดถึงพวกเขาในตอนนี้ ก่อนอื่น คุณควรตรวจสอบรสชาติของอาหารเสริมที่คุณซื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ผงแป้งจำนวนเล็กน้อยในปากของคุณ และถ้ามันเริ่มที่จะเกาะติดกับเหงือกและฟัน แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง เนื่องจากสารประกอบโปรตีนมีกลูเตน ซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าวเมื่อผงเปียก หากไม่มีสารประกอบโปรตีนในผลิตภัณฑ์ ผงก็จะเปียกและกลายเป็นสารที่อ่อนนุ่ม
คุณสามารถใช้น้ำอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 65 องศา ใช้ผง 10 กรัมแล้วใส่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำประมาณ 100 มิลลิลิตรที่นั่น โปรตีนคุณภาพสูงควรเริ่มบวมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะกลายเป็นก้อนเต้าหู้ อาหารเสริมโปรตีนปลอมมักจะมีชอล์คหรือแป้ง และหากมีน้ำจะกลายเป็นขุ่น
การทดสอบที่คล้ายกันสามารถทำได้ด้วยน้ำเดือด หากเทสารประกอบโปรตีนคุณภาพสูงด้วยน้ำเดือดผงก็จะจับตัวเป็นก้อนอย่างรวดเร็ว ถ้าลองเคี้ยวแล้วจะคล้ายยางหากผงละลายง่าย ๆ และบางครั้งอาจเกิดโฟม แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีสารแปลกปลอมจำนวนมากอย่างแน่นอน
เนื่องจากการทดสอบน้ำเดือดไม่สามารถใช้ได้กับส่วนผสมของโปรตีนทุกประเภท คุณจึงควรทำการทดสอบทั้งสองแบบ อีกวิธีหนึ่งที่ง่ายมากในการควบคุมคุณภาพของโปรตีนคือการตรวจสอบความกรอบ บีบแป้งระหว่างนิ้วแล้วถู ถ้าสินค้ามีคุณภาพดีจะได้ยินเสียงกรุบกริบ เสียงนี้คล้ายกับหิมะที่แห้งในน้ำค้างแข็ง
เมื่อเตรียมโปรตีนเชค ให้สังเกตลักษณะการทำงานของผงในเชคเกอร์ เมื่อโฟมปรากฏขึ้นในระหว่างการกวน และองค์ประกอบจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในกรณีที่ไม่มีตะกอน เราสามารถพูดถึงคุณภาพที่ดีของส่วนผสมโปรตีนได้
ผู้ทดสอบที่ยอดเยี่ยมสามารถเป็นไอโอดีนซึ่งต้องเติมลงในผง หากเป็นโปรตีนปลอมในการเพาะกายซึ่งมีแป้งหรือแป้งอยู่ ผงจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง การทดสอบครั้งสุดท้ายจะใช้เวลามากที่สุด หลังจากที่คุณผสมค็อกเทลกีฬาแล้ว ให้นำไปตากแดด ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเริ่มสลายตัวอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต และคุณจะรับรู้ถึงสิ่งนี้ด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่เป็นลักษณะเฉพาะของมัน คุณเพียงแค่ต้องรอสองสามชั่วโมง
เพื่อป้องกันตัวเองจากการปลอมแปลงโปรตีนเพาะกาย ให้ระมัดระวังและอย่าซื้ออาหารเสริมในมือ
สำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลอมแปลงโภชนาการการกีฬา โปรดดูเรื่องนี้: