สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจที่สุด: รายการส่วนผสมและกฎสำหรับการเตรียมขนมเนื้อแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ที่ขี้เกียจที่สุดคือจานเนื้อแสนอร่อยที่มีชื่อเดียวกัน ตามเทคโนโลยีดั้งเดิม ไส้ข้าวต้มควรม้วนเป็นใบกะหล่ำปลี ซึ่งต้องผ่านกรรมวิธีเบื้องต้นเพื่อให้มีความยืดหยุ่นและเปราะน้อยลง ทั้งหมดนี้ต้องใช้เวลาและทักษะ ในสูตรของเรา กะหล่ำปลีจะต้องสับและใส่ลงในเนื้อสับโดยตรง แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้อย่างแน่นอน
รายการส่วนผสมรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั่วไปและราคาไม่แพง คุณสามารถใช้เนื้อสับ - ไก่, เนื้อวัว, หมู, ผสม ขอแนะนำให้ใส่เบคอนสับลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
คุณไม่จำเป็นต้องหุงข้าว เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที วิธีนี้จะช่วยเร่งการปรุงอาหารในขณะที่เมล็ดธัญพืชจะไม่ถูกต้ม
คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทในสูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจที่สุด ทำความสะอาดและบดให้เพียงพอ แต่รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะเข้มข้นขึ้น นอกจากนี้ เมื่อเคี่ยว คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศรวมทั้งเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เช่น โรสแมรี่ ออริกาโน ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหรือกรีก
แป้งมันฝรั่งจะช่วยรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นก้อนเดียว นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้ไส้ข้าว เนื้อ และกะหล่ำปลีหลุดออกระหว่างการปรุงอาหาร
ต่อไปเราจะนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่ายกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจที่สุด อย่าลืมอ่านเพื่อดูว่าง่ายแค่ไหนในการเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติคุ้นเคย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 147 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- ข้าว - 100 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 400 มล
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจที่สุด
1. ก่อนเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ง่ายที่สุดให้ล้างข้าวแล้วเติมด้วยน้ำเดือด เราทิ้งไว้ 15 นาที
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีด รูปร่างของฟางยาวไม่เหมาะสม คุณสามารถบดผักโดยใช้เครื่องปั่น แต่คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นโจ๊ก ระบายน้ำออกจากข้าว ถัดไป รวมส่วนผสมทั้งสองกับเนื้อสับและแป้งที่เตรียมไว้
3. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น เกลือ และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
4. นวดเนื้อสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เตรียมจานอบ จะต้องมีผนังสูงและขนาดด้านล่างที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถวางชิ้นงานทั้งหมดไว้ในชั้นเดียวได้ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราหล่อเลี้ยงฝ่ามือในน้ำและทำให้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยมีรูปร่างใดก็ได้ คุณสามารถใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อทำให้ทุกอย่างมีขนาดเท่ากันได้ ใส่ในแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยน้ำ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในของเหลวและเพิ่มใบกระวานหนึ่งใบ
6. ปิดฝาด้านบนหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เราวางไว้ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
7. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง แต่ควรทานคู่กับซอสมะเขือเทศแสนอร่อยหรือครีมเปรี้ยว
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. กะหล่ำปลีขี้เกียจอร่อยที่สุด
2. ม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจที่สุด