สบายท้องและเตรียมง่าย อาหารราคาไม่แพงและอร่อย ได้แก่ ซุปไก่กับฟักทองและมันฝรั่ง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ที่ทำเครื่องเคียงได้ยอดเยี่ยม ของหวานแสนอร่อย และอาหารจานแรกแบบเบาๆ วันนี้ฉันแนะนำให้ทำซุปไก่เบาอร่อยกับฟักทองและมันฝรั่ง ฟักทองเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ในจานนี้ ทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม รสชาติดั้งเดิม และสีสันน่ารับประทาน ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง มันจะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกัน มันจะช่วยให้คุณกำจัดมันได้ และถ้าคุณต้องการอาหารมากกว่านี้ คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงแทนไก่ได้
จากความหลากหลายของซุปฟักทอง ซุปนี้ผสมผสานความเข้มข้นของผัก ความแปลกใหม่ และความหวานที่ละเอียดอ่อน คุณจะเพลิดเพลินทุกครั้งที่กิน ซุปนี้นุ่มและเป็นอาหาร หลังจากที่ผักสุกแล้ว ก็สามารถบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ ตัวเลือกซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบฟักทอง ดังนั้นคุณจะปลอมมันในจาน และถ้าคุณชอบซุปครีม คุณสามารถเพิ่มชีสขูดในจานได้ ครีมหรือนมเล็กน้อยก็ใช้ได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเพิ่มความอ่อนโยนเป็นพิเศษ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 53 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ส่วนไก่ของซาก - 300 กรัม
- ฟักทอง - 300 กรัม
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- ถั่ว Allspice - 4 ชิ้น
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำซุปไก่กับฟักทองและมันฝรั่ง สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างส่วนไก่ของสัตว์ปีก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อ หากคุณต้องการให้น้ำซุปเป็นอาหารมากขึ้น ให้เอาเปลือกออกจากสัตว์ปีกเพราะ เธอเป็นผู้ให้แคลอรี่ส่วนใหญ่ ส่วนไก่สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ปีก, ต้นขา, ไม้ตีกลอง, เนื้อ คุณยังสามารถใช้ทั้งสัตว์ปีกและไก่เนื้อ
2. เทน้ำลงในกระทะ เกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวาน พริกไทย แล้วปรุงน้ำซุปหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที นำโฟมออกจากพื้นผิวน้ำซุปเป็นระยะด้วยช้อนที่เจาะรู
3. ในขณะเดียวกันให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกฟักทอง ปอกเปลือกเมล็ด และเอาเส้นใยออก ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนมันฝรั่ง
4. หากคุณกำลังเตรียมซุปน้ำซุปข้น ให้เอาชิ้นไก่ออกจากน้ำซุปแล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาลอเรลและพริกไทยออก หลังจากน้ำซุปเทลงในกระทะที่สะอาดแล้วใส่มันฝรั่ง หากคุณปรุงซุปตามสูตรของฉัน ให้ลดหัวลงในกระทะทันทีโดยไม่ต้องเอาไก่ออก
5. ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วใส่ฟักทอง
6. ชิมซุปและเติมเกลือหรือพริกไทยตามต้องการ คุณสามารถใส่ผักใบเขียวได้ ต้มซุปเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปฟักทองกับไก่