นักวิทยาศาสตร์พบว่าไขมันบางชนิดไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ค้นหาว่าไขมันสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นและลดน้ำหนักได้อย่างไร ก่อนหน้านี้ โรคต่างๆ จำนวนมากเกิดจากไขมัน อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยสมัยใหม่ พบว่าบางส่วนมีประโยชน์ ฟังดูแปลก ๆ - กินไขมันเพื่อเผาผลาญไขมัน แต่ก็เป็น ไขมันดังกล่าวมีสามกลุ่มและแต่ละกลุ่มจะกล่าวถึงในวันนี้
กรดโอเมก้า-3 เผาผลาญไขมัน
อาจไม่มีเว็บไซต์โภชนาการที่สมบูรณ์โดยไม่ต้องพูดถึงโอเมก้า 3 ประวัติการวิจัยเกี่ยวกับสารเหล่านี้เริ่มต้นจากชาวพื้นเมืองของกรีนแลนด์ที่ชื่อ Inuit ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน แทบจะไม่พบผักในอาหาร อย่างไรก็ตาม คนเหล่านี้ไม่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ในไม่ช้านักวิทยาศาสตร์ก็สามารถทราบได้ว่านี่เป็นเพราะไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลา
สำหรับนักกีฬา โอเมก้า 3 เป็นที่สนใจมากกว่า เนื่องจากสามารถเพิ่มพื้นหลังที่เป็นอะนาโบลิกและมีผลกระตุ้นการผลิตโปรตีนในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ความสามารถของไขมันโอเมก้า 3 ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดระหว่างการออกกำลังกาย ซึ่งส่งผลดีต่อผลลัพธ์ของนักกีฬาด้วย ดีคุณสมบัติสุดท้ายของสารคือความสามารถในการยับยั้งการสะสมของเซลล์ไขมันในร่างกาย
แหล่งที่มาของโอเมก้า 3 สำหรับการเผาผลาญไขมัน
อาหารหลักอย่างหนึ่งของชาวเอสกิโมคือน้ำมันวาฬซึ่งมีโอเมก้า 3 สูง สารนี้ยังประกอบด้วย:
- ในปลาประเภทต่อไปนี้: แอนโชวี่, ปลาเทราท์, ปลาถ่านหิน, ปลาซาร์ดีน, ปลาทู, ปลาเฮอริ่ง, ปลาแซลมอน, ถ่านอาร์คติก
- ในผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์: เนื้อสัตว์สัตว์กินพืช นม และไข่
- ในวอลนัท เมล็ดเจีย แฟลกซ์ และน้ำมันเมล็ดคาโนลา อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่กล่าวถึงข้างต้นมีโอเมก้า 3 ในรูปของกรดอัลฟา-ไลโนเลอิก สารนี้จะกลายเป็นรูปแบบปกติซึ่งร่างกายดูดซึม แต่กระบวนการแปลงค่อนข้างช้า
ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสได้กินปลาบ่อยๆ แต่ทุกคนสามารถใช้น้ำมันปลาได้ แต่มีความลับเล็กน้อยอยู่ที่นี่ เมื่อซื้อน้ำมันปลาคุณควรใส่ใจกับฉลากโภชนาการ เป็นที่พึงประสงค์ว่าเนื้อหาของ EPA และ DHA ในการเตรียมการอย่างน้อย 500 มิลลิกรัม ในกรณีนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทานผลิตภัณฑ์วันละครั้งเพื่อให้ร่างกายได้รับโอเมก้า 3 อย่างครบถ้วน
กรดคอนจูเกตไลโนเลอิกต้านไขมัน
ทุกวันนี้ มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของกรดไลโนเลอิก วลี "กินไขมันเพื่อเผาผลาญไขมัน" ก็ใช้กับมันได้เช่นกันซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วซ้ำแล้วซ้ำเล่า กรดไลโนเลอิกสามารถส่งผลกระทบต่อการสะสมไขมัน ชะลอการสร้าง บล็อกยีนที่มีหน้าที่ในการจัดเก็บไขมัน และเพิ่มความไวของอินซูลิน นอกจากนี้สารยังเผาผลาญไขมันอย่างแข็งขันและอยู่ภายใต้อิทธิพลของโหลดพลังงาน
เมื่อไม่นานมานี้ พบว่ากรดไลโนเลอิกสามารถเร่งการสังเคราะห์ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนได้ อาสาสมัครบริโภคสาร 6 กรัมต่อวัน ซึ่งทำให้สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายได้อย่างมีนัยสำคัญระหว่างการฝึก อาจไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณสมบัติของฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน
แหล่งที่มาของกรดไลโนเลอิกสำหรับการเผาผลาญไขมัน
กรดไลโนเลอิกส่วนใหญ่พบได้ในผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ จุดลบเพียงอย่างเดียวที่นี่คือความจำเพาะของการเลี้ยงสัตว์สมัยใหม่และอุตสาหกรรมอาหารด้วยเหตุนี้เนื้อหาของสารในผลิตภัณฑ์จึงลดลง
แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับสัตว์เหล่านั้นที่กินอาหารผสมเท่านั้น คุณยังสามารถได้รับกรดไลโนเลอิกในปริมาณที่ต้องการได้ด้วยสารปรุงแต่งอาหาร คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสารสองสามกรัมโดยรับประทานสองครั้งระหว่างวันพร้อมอาหาร อย่างที่กล่าวไปแล้ว โปรดจำไว้ว่า คุณจะไม่สามารถเห็นผลได้จนกว่าจะสองสามสัปดาห์หลังจากที่คุณเริ่มทานอาหารเสริม
ไตรกลีเซอไรด์สายกลาง - เครื่องเผาผลาญไขมัน
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันสามารถพิสูจน์ได้ว่าไตรกลีเซอไรด์ซึ่งมีสายโซ่ขนาดกลางสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันและปรับปรุงอัตราส่วนของไขมันและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
ไขมันชนิดนี้มีความสามารถในการดูดซึมในทางเดินอาหารและเข้าสู่ตับในรูปแบบเดิมซึ่งใช้เป็นแหล่งพลังงาน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน
ไตรกลีเซอไรด์ประเภทนี้นอกจากจะขาดความสามารถในการสะสมในร่างกายแล้ว ยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญที่เผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังควรสังเกตคุณสมบัติของไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่งค้นพบเพื่อเพิ่มความไวของอินซูลิน
แหล่งไตรกลีเซอไรด์เผาผลาญไขมัน
น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มควรแยกออกจากอาหารตามปริมาณไตรกลีเซอไรด์ที่มีอยู่ สามารถใช้แทนไขมันในอาหารตามปกติได้สำเร็จ น้ำมัน MCT ที่ผ่านการกลั่น (ชื่อทางวิทยาศาสตร์สำหรับไตรกลีเซอไรด์ในสายโซ่ขนาดกลาง) ควรค่าแก่การกล่าวขวัญว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย ก็เพียงพอที่จะใช้หนึ่งถึงสองช้อนชาวันละสองครั้งหรือสามครั้ง มันควรจะเป็นเรื่องง่าย เพราะน้ำมันสามารถเป็นน้ำสลัดที่ดีได้
แน่นอนว่าสารทั้งหมดข้างต้นสามารถใช้ได้และจำเป็นต้องทำเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าหลายๆ อย่างขึ้นอยู่กับโปรแกรมโภชนาการของคุณ หากการควบคุมอาหารไม่ทนต่อการวิพากษ์วิจารณ์ คุณจะไม่สามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปได้ไม่ว่าด้วยวิธีใด หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณควรทบทวนโปรแกรมโภชนาการก่อน มิฉะนั้น ไม่มียาตัวใดสามารถช่วยคุณได้ คุณเป็นผู้สร้างร่างกายของคุณและทุกอย่างม้วนงอจากคุณเท่านั้น อาหารเสริมทั้งหมดเป็นเพียงเครื่องมือในการบรรลุเป้าหมายนี้ ดังนั้นกินไขมันเพื่อสุขภาพเพื่อเผาผลาญไขมันและกินให้ถูกต้อง
เกี่ยวกับบทบาทของไขมันและความสำคัญของการกินในวิดีโอนี้:
[สื่อ =