ต้องการเค้กโฮมเมดแสนอร่อย แต่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักหรือไม่? จากนั้นฉันเสนอสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมที่อบจากข้าวโอ๊ตและบวบ แคลลอรี่ไม่สูง อร่อยฟิน …
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในสภาพแวดล้อมการทำอาหาร ขนมอบช็อกโกแลตกับบวบได้รับความนิยมอย่างมาก และวันนี้ฉันต้องการทดลองและทำการปรับเปลี่ยนอาหารอันโอชะ ฉันใส่ข้าวโอ๊ตแทนแป้งธรรมดา เค้กช็อคโกแลตนี้มีความคล้ายคลึงกับบราวนี่ แต่มีแคลอรี่น้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งช่วยให้คุณกินได้โดยไม่มีข้อจำกัด นอกจากนี้ยังไม่รู้สึกบวบในขนมอบเลย แต่ในทางกลับกันพวกมันให้ความชุ่มชื้น ปรากฎว่ามัฟฟินช็อคโกแลตนั้นเข้มข้นและเข้มข้นมาก หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการทำขนมไดเอทและชื่นชอบการทดลองทำอาหารตามอำเภอใจ เราขอแนะนำให้คุณลดปริมาณน้ำตาลหรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
ควรสังเกตด้วยว่าสำหรับของหวานคุณสามารถเตรียมเค้กได้ไม่เพียง แต่จากบวบ แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ ด้วย ตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ร่วงเศษฟักทองหรือแอปเปิ้ลมีความเหมาะสมในฤดูหนาว - หัวบีทในฤดูใบไม้ผลิ - ผลเบอร์รี่แรก คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตทั้งก้อนในเค้กหรือบดในเครื่องบดกาแฟก่อน วิธีดำเนินการเลือกตามรสนิยมของคุณ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องให้เวลาแป้งผสมเพื่อให้สะเก็ดพองตัว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 114 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - คัพเค้ก 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เกลือ - หยิก
ทำมัฟฟินช็อคโกแลตข้าวโอ๊ตและบวบ
1. ล้างและทำให้บวบแห้ง หากผลสุกและแก่แล้ว ให้ลอกเปลือกออกก่อนแล้วจึงเอาเนื้อออก ผิวของมันแข็งและเนื้อมีเมล็ดหยาบ การจัดการดังกล่าวไม่ได้ดำเนินการกับผักอ่อน
2. บนเครื่องขูดหยาบ ตะแกรง courgette หรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
3. ใส่ขี้กบบวบลงในชามผสม เทข้าวโอ๊ตกับน้ำตาลลงในน้ำมันพืชแล้วตีไข่ หากต้องการให้บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดล่วงหน้าเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ
4. นวดแป้งทิ้งไว้ 20-30 นาทีให้บวมเล็กน้อย
5. จากนั้นใส่กาแฟสำเร็จรูปลงในแป้งแล้วคลุกผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
6. เตรียมถาดอบ ทาน้ำมันพืชบาง ๆ แล้ววางแป้ง เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยนไม้ (ไม้ขีด, ไม้จิ้มฟัน, ไม้เสียบ) พวกเขาควรจะแห้งโดยไม่เกาะเป็นชิ้นแป้ง ทำให้เค้กเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟสำหรับชา
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตบวบ