สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดผักสดกับปลาทูที่บ้าน อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื้อหาแคลอรี่และเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในฤดูใบไม้ผลิที่เบา รวดเร็ว และอร่อยสำหรับผู้ที่ชอบปรนเปรอตัวเอง - สลัดผักสดกับปลาทูกระป๋อง สลัดที่ผิดปกติเล็กน้อยผสมผสานรสชาติของผักและปลาแมคเคอเรลสไลซ์ สลัดปลาทำจากปลาหลากหลายชนิด ตัวเลือกนี้ใช้ปลาทูกระป๋อง แม้ว่าคุณจะใช้ปลาแมคเคอเรลรมควันแบบเย็นหรือแบบร้อนสำหรับอาหารของคุณ แต่ก็จะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับจานของคุณ
ผักโขมเพื่อสุขภาพใช้เป็นพืชพรรณ มันไม่สามารถทดแทนได้สำหรับสลัดที่มีรสเปรี้ยวและฉ่ำเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผักสดอื่นๆ ลงในจานได้ เช่น พริกหยวก มะเขือเทศ ผักใบเขียวใดๆ … น้ำสลัดง่ายมาก แต่คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของจานและปรุงด้วย "การบิด" ได้ มันจะอร่อยมากถ้าปรุงสลัดด้วยโยเกิร์ตโฮมเมดแบบธรรมชาติพร้อมเมล็ดมัสตาร์ด
เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เสริมด้วยขนมปังข้าวไรย์ หรือโรยด้วยขนมปังกรอบ พวกเขาไม่เพียงเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเนื้อกรุบกรอบแสนอร่อยอีกด้วย สลัดเย็นเข้ากันได้ดีกับเหล้าก่อนอาหารหรือไวน์ขาวสักแก้ว นี่เป็นสูตรที่ง่ายและน่าสนใจมากที่คุณควรใส่ใจ!
ดูวิธีทำสลัดผักสดกับกุ้ง ปลาแดง และปูอัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- ผักโขม - พวงเล็ก
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ปลาทูกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง (240 กรัม)
- หัวไชเท้า - 4-5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดผักสดกับปลาทูกระป๋องทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดใบผักโขมออกจากก้านแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ล้างทรายและฝุ่นออกให้หมด เช็ดใบด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กหรือกลาง
2. ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ล้างหัวไชเท้า ตากให้แห้ง ตัดก้านแล้วหั่นเป็นขนาดเท่าแตงกวา วิธีการตัดแตงกวาและหัวไชเท้าสามารถทำได้: แถบ, แท่ง, ลูกบาศก์ …
4. ล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. นำปลาแมคเคอเรลออกจากกระป๋องแล้วหั่นเป็นชิ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ที่ลึก
6. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและน้ำมันพืช ผสมสลัดผักสดกับปลาทูกระป๋องให้เข้ากัน จานจะอร่อยขึ้นมากเมื่อแช่ในตู้เย็น ดังนั้นถ้าคุณมีเวลาก็ส่งไปแช่ตู้เย็นสัก 15 นาที
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดปลาทูรมควัน