สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับแพนเค้กไข่: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมอาหารเทศกาลสำหรับปีใหม่ สูตรวิดีโอ
สลัดแพนเค้กไข่เป็นอาหารที่น่าสนใจอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะเทศกาล ทุกคนคุ้นเคยกับการเพิ่มไข่ต้มลงในสลัดต่างๆ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้การใช้ส่วนผสมนี้ในรูปแบบทอดในรูปแบบของแพนเค้กได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ
ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการอบแพนเค้กจากแป้งที่ไม่ซับซ้อนซึ่งมีเพียงสามผลิตภัณฑ์ - แป้งแป้งและไข่ เป็นผลให้เราได้รับส่วนผสมที่อร่อยมากสำหรับสลัด แป้งและแป้งผลิตเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีฟอง ซึ่งจะปรากฏขึ้นเมื่อทอดไข่ที่ตีแล้วโดยไม่มีสารเติมแต่ง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งลงในแป้งได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของจานเสร็จสดและสว่างขึ้น
ส่วนประกอบสำคัญในเทศกาลนี้คือไก่อบ ใช้อกไก่ดีกว่า ง่ายต่อการตัดเป็นเส้นที่สวยงามเพื่อให้สลัดที่เสร็จแล้วดูน่าสนใจ แม้แต่ไก่รมควันก็สามารถใช้ได้ตามความชอบ มันจะให้กลิ่นหอมที่น่าหลงใหลและบันทึกรสชาติที่น่าพึงพอใจ ทางเลือกที่ง่ายกว่าคือไส้กรอก สุกหรือรมควัน และแฮม
อย่าลืมแตงกวาดองซึ่งทำให้จานมีรสเค็มและเผ็ดเล็กน้อย
ต่อไปเป็นสูตรทำสลัดกับแพนเค้กไข่พร้อมรูปถ่ายของการเตรียมทุกขั้นตอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 133 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไก่อบ - 300 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 60 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สลัดทีละขั้นตอนกับแพนเค้กไข่สำหรับปีใหม่ 2020
1. ก่อนอื่นเราทำแป้งไข่สำหรับแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมแป้งและแป้งร่อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น มวลไม่ควรหนาเพื่อให้คุณสามารถอบแพนเค้กบาง ๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยเนย แล้วทอดแพนเค้กจากแป้งไข่ส่วนเล็ก ๆ
3. ตัดแพนเค้กเย็นเป็นเส้นกว้าง 0.5-0.7 ซม.
4. จากนั้นสับหัวหอมผัดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยจนโปร่งใส อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไปและทำให้แห้ง
5. บดเนื้อไก่อบแตงกวาดองด้วยมีดเป็นหลอดขนาดกลาง ผสมกับหัวหอมที่เตรียมไว้
6. ใส่แพนเค้กลงในจาน
7. ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากันจนน้ำสลัดกระจายทั่วส่วนผสมทั้งหมด
8. หลังจากนั้นเราโอนไปยังจานใหญ่หรือบางส่วนลงในชามขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก รูปแกะสลักจากแตงกวาดองหรืออย่างอื่น
9. สลัดที่น่าสนใจและอร่อยกับแพนเค้กไข่สำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมแล้ว! จานดังกล่าวจะน่าสนใจและทำให้ครอบครัวและแขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ
1. แพนเค้กไข่ไม่ธรรมดา
2. สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่
