สลัดที่เบาและดีต่อสุขภาพคือสลัดผักกาดขาว แครอท และแอปเปิ้ล เมื่อขาดรสชาติที่สดและฉ่ำในฤดูหนาวจานดังกล่าวจะเติมเต็มเมนูด้วยความสดและวิตามิน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดที่ใช้กะหล่ำปลีจีนและส่วนผสมอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยพอๆ กัน จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในมื้ออาหารทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารมื้ออิสระและอาหารว่าง สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติ คนอดอาหาร ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ และผู้ที่สนับสนุนไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วนั่นเอง มือใหม่หัดทำอาหาร หรือแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้
เนื่องจากกะหล่ำปลีจีนไม่มีรสชาติที่ชัดเจน จึงควรนำไปผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตัวอย่างเช่น แครอทและแอปเปิ้ล ใบกะหล่ำปลีที่ละเอียดอ่อน, แครอทสดใส, แอปเปิ้ลหวานวิตามิน - การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จและอร่อย! ซอสและน้ำสลัดต่างๆ ยังเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีจีน ตั้งแต่ซอสหวานไปจนถึงซอสเผ็ดร้อน โดยเติมมัสตาร์ดและพริก นอกจากนี้ในจาน คุณสามารถแทนที่กะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยพันธุ์อื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแดง kohlrabi เลือกแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด สำหรับคนชอบเปรี้ยว เอา 7 ไปสัมผัสความหวาน - ให้ชอบสีทอง
ดูวิธีทำผักกาดขาวและสลัดเห็ด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 5-6 ใบ
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัดผักกาดขาวแครอทและแอปเปิ้ลทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จากหัวกะหล่ำปลีปักกิ่ง เอาใบตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างใต้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ อย่าล้างกะหล่ำปลีทั้งหัวในครั้งเดียวเพราะ สักพักมันก็จะจางลงและใบกะหล่ำปลีจะไม่น่ารับประทาน หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในภาชนะที่ลึก ไม่จำเป็นต้องเกลือใบเพราะ พวกมันฉ่ำอยู่แล้ว
2. ปอกแครอทแล้วล้างใต้น้ำไหล ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเอาแกนออกด้วยมีดพิเศษ ตัดเป็นเส้นหรือขูด เลือกวิธีการหั่นแบบเดียวกับแครอท จะทำให้สลัดดูสวยงามบนโต๊ะ
4. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ เทน้ำมันพืชลงไปผัด หากต้องการ คุณสามารถแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผักกาดขาวส้มแอปเปิ้ลและแครอทอย่างง่าย
