คุณควรใช้กรดอะมิโนหรือไม่? พวกเขามีบทบาทอย่างไรในการเพาะกาย? BCAAs ช่วยให้คุณเพิ่มหรือลดน้ำหนักได้อย่างไร? คุณสามารถค้นหาความลับเหล่านี้ได้ทันที BCAA ย่อมาจาก Branched Chain Amino Acid Compounds นี่คือสารเชิงซ้อนทั้งหมดที่ประกอบด้วยสารประกอบกรดอะมิโนสามชนิด: ลิวซีน วาลีน และไอโซลิวซีน
ควรกล่าวทันทีว่าในมวลรวมของสารประกอบกรดอะมิโนทั้งหมดที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ BCAAs มีสัดส่วนประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ อย่างที่คุณเห็น หนึ่งในสามของกรดอะมิโนทั้งหมดประกอบด้วยสารสามตัวนี้ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการถึงคุณค่าของ BCAA ในการเพาะกาย
พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดและยังมีคุณสมบัติต่อต้าน catabolic ทำให้กล้ามเนื้อไม่ถูกทำลาย สารเหล่านี้ไม่ได้หลั่งในร่างกายและสามารถจัดหาให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่บริโภคเท่านั้น เมื่อเทียบกับสารประกอบกรดอะมิโนอีก 17 ชนิด BCAAs ต่างกันตรงที่เมแทบอลิซึมของพวกมันเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และพวกมันเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม ต้องบอกด้วยว่า BCAAs ปลอดภัยต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์
ผลกระทบของ BCAAs
BCAAs ในการเพาะกายมีผลดีมากมายต่อร่างกาย และจะใช้เวลานานในการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ด้วยเหตุผลนี้ เราจะเน้นสิ่งที่สำคัญที่สุด:
- เป็นสารตั้งต้นสำหรับการผลิตสารประกอบโปรตีนในกล้ามเนื้อ
- แหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม
- ร่างกายใช้เพื่อสังเคราะห์สารประกอบกรดอะมิโนอื่นๆ
- เปิดใช้งาน mTOR;
- พวกมันเป็นสารต่อต้าน catabolic ที่ยอดเยี่ยม
- เร่งการหลั่งอินซูลิน;
- ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของอัตราการสลายไขมัน
ผลกระทบเหล่านี้เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะเข้าใจถึงบทบาทสำคัญของ BCAA ในการเพาะกาย
BCAA ทำงานอย่างไร
ตอนนี้เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกของเอฟเฟกต์ที่ระบุข้างต้น ซึ่งจะช่วยให้นักกีฬาเข้าใจถึงความสำคัญของการบริโภคสารเหล่านี้ได้ดีขึ้น
BCAAs ส่งผลต่อแหล่งพลังงาน
ในระหว่างการออกแรงทางกายภาพที่รุนแรง กระบวนการออกซิเดชันของ BCAAs จะถูกเร่งอย่างมาก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาสมดุลของพลังงาน ปฏิกิริยาเคมีทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างแหล่งพลังงานที่เร็วที่สุด - กลูโคส
ในระหว่างการทดลองทางวิทยาศาสตร์จำนวนมาก พบว่าหลังจากเสร็จสิ้นการฝึกในร่างกายของนักกีฬา ระดับของ BCAAs และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง leucine จะลดลงอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน ร่างกายเริ่มกระบวนการที่มุ่งฟื้นฟูความเข้มข้นของสารประกอบกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง ด้วยเหตุนี้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจึงเริ่มยุบตัว เพื่อป้องกันกระบวนการเหล่านี้ คุณต้องเสริม BCAA ในการเพาะกาย
ตอนนี้เราสามารถพูดถึงบทบาทสำคัญของลิวซีนในปฏิกิริยาของการสังเคราะห์เอทีพีได้อย่างมั่นใจ นักเพาะกายหลายคนควรทราบ สารนี้เป็นแหล่งพลังงานหลักในกล้ามเนื้อ เมื่อใช้ลิวซีนในการสังเคราะห์เอทีพี สามารถรับสารนี้ได้มากกว่าเมื่อใช้โมเลกุลกลูโคสในจำนวนที่ใกล้เคียงกัน เนื่องจากกระบวนการสร้าง ATP จากกลูโคสและลิวซีนมีความคล้ายคลึงกัน นักกีฬาจึงมีแหล่งพลังงานที่เทียบเท่ากันสองแหล่ง สิ่งนี้ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการกู้คืนได้อย่างมาก
BCAAs เกี่ยวข้องกับการผลิตสารประกอบโปรตีนจากกล้ามเนื้อ
เราได้กล่าวไปแล้วว่าหนึ่งในสามของสารประกอบกรดอะมิโนทั้งหมดในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อคือ BCAAs ดังนั้นสารเหล่านี้จึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างสารประกอบโปรตีนได้อย่างปลอดภัย อย่างที่ทราบกันดีว่าเมื่อร่างกายขาดโปรตีน กล้ามเนื้อก็จะเติบโตไม่ได้
หากพักผ่อนเพียงพอสำหรับคุณที่จะบริโภคโปรตีนเชคเป็นประจำ และด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถจัดหาสารประกอบกรดอะมิโนที่จำเป็นให้กับร่างกายได้อย่างเต็มที่ จากนั้นด้วยการฝึกอย่างเข้มข้น สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป
ความเข้มข้นของ BCAAs ในขณะนี้ลดลงอย่างรวดเร็ว และคุณต้องแน่ใจว่าส่งเข้าสู่ร่างกาย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกีฬาที่มี BCAA ในการเพาะกาย นักกีฬาจะฟื้นฟูระดับของสารเหล่านี้ รวมทั้งสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
BCAAs สังเคราะห์กลูตามีน
คุณควรตระหนักถึงบทบาทของกลูตามีนในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ สารนี้มีอยู่ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายและเป็นตัวควบคุมการสังเคราะห์สารประกอบโปรตีน ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงความสมดุลของไนโตรเจนไปสู่พื้นหลัง anabolic เร่งการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตภายในร่างกาย และเพิ่มขนาดของเซลล์เนื้อเยื่อ การบริโภคกลูตามีนสูงที่เกิดขึ้นระหว่างการฝึกสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยนักกีฬาผ่านการใช้ BCAAs
BCAAs เร่งการสังเคราะห์สารประกอบอินซูลินและโปรตีน
วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่งในการเร่งการผลิตสารประกอบโปรตีนคือ PI3K สารนี้ช่วยให้คุณควบคุมการบริโภคกลูโคสและเพิ่มอัตราการส่งสารประกอบกรดอะมิโนไปยังเซลล์เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ต้องขอบคุณ PI3K ที่อินซูลินมีคุณสมบัติ anabolic
BCAAs และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง leucine สามารถส่งผลโดยตรงต่อ PI3K และเร่งการผลิตอินซูลิน แม้ว่าระดับอินซูลินจะต่ำ แต่ด้วยระดับ BCAA ที่สูง ภูมิหลังที่เป็นอะนาโบลิกก็จะเพิ่มขึ้น หากคุณใช้ BCAAs ร่วมกับคาร์โบไฮเดรตหลังจากเสร็จสิ้นการฝึก คุณสามารถบรรลุผลเสริมฤทธิ์กันในการสังเคราะห์อินซูลิน ปรับปรุงคุณภาพของสารอาหารของเนื้อเยื่อ และเป็นผลให้เพิ่มอัตราการเติบโตของกล้ามเนื้อ
BCAA เปิดใช้งาน mTOR
mTOR เป็นสารประกอบโปรตีนพิเศษที่มีหน้าที่หลักในการควบคุมกระบวนการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ ในร่างกาย mTOR เป็นเซ็นเซอร์พลังงานชนิดหนึ่งที่เปิดใช้งานเมื่อระดับ ATP สูงและถูกบล็อกเมื่อความเข้มข้นของ ATP ลดลง
พลังงานจำนวนมากที่สุดระหว่างการทำงานของเซลล์ถูกใช้ไปกับการผลิตสารประกอบโปรตีน ด้วยเหตุนี้ จึงจำเป็นต้องสร้าง ATP ที่มีความเข้มข้นสูง และทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเติบโตได้ สำหรับการสังเคราะห์สารประกอบโปรตีนนั้น วัตถุดิบก็จำเป็นเช่นกัน คือ BCAA ซึ่งใช้ในการเพาะกาย Leucine มีความสามารถในการกระตุ้น mTOR ซึ่งกระตุ้นการผลิตสารประกอบโปรตีน
BCAAs เร่งการสลายไขมัน
BCAAs มีความสามารถในการกระตุ้นยีนสำหรับเลปติน (ฮอร์โมน) ในเนื้อเยื่อไขมัน ควรตระหนักว่าเลปตินเป็นฮอร์โมนที่ซับซ้อนมาก ซึ่งมีหน้าที่หลักคือควบคุมอัตราการเผาผลาญ
ด้วยมวลไขมันจำนวนมากร่างกายเริ่มสังเคราะห์เลปตินอย่างแข็งขัน ในระหว่างรอบการอบแห้งหรือการลดน้ำหนัก ความเข้มข้นของฮอร์โมนจะลดลง ซึ่งนำไปสู่ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและการเผาผลาญอาหารช้าลง ในสถานการณ์เช่นนี้ แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของโปรแกรมโภชนาการจะลดลงและความเข้มข้นของการฝึกเพิ่มขึ้น กระบวนการเผาผลาญไขมันก็ช้าลงอย่างมาก
ส่งผลให้นักกีฬาไม่สามารถเคลื่อนตัวจากจุดสมดุลและไม่สูญเสียมวลไขมัน เพื่อเอาชนะจุดสมดุลนี้ BCAAs ถูกใช้ในการเพาะกาย คุณหลอกลวงร่างกายของคุณเอง และบังคับให้ร่างกายเร่งการผลิตเลปติน
วิธีการใช้ BCAAs
ในระหว่างรอบการรวบรวมมวล ขอแนะนำให้ใช้ BCAA ก่อนเริ่มบทเรียน ระหว่างการดำเนินการ และหลังจากเสร็จสิ้นการฝึกอบรม มันเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด และร่างกายต้องการความเข้มข้นสูงของสารประกอบกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง
โซลูชัน BCAA เหมาะสมที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้การใช้ยาในช่วงเวลาอื่น ๆ จะไม่มีประสิทธิภาพอีกต่อไปและอุปทานของสารประกอบกรดอะมิโนในช่วงเวลาเหล่านี้จะถูกเติมเต็มเนื่องจากการใช้โปรตีนค็อกเทล บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตแนะนำให้ใช้ BCAA บ่อยขึ้น แต่นี่เป็นเพียงเพราะความปรารถนาที่จะเพิ่มยอดขายสินค้าของตนเท่านั้น
ในระหว่างการลดน้ำหนัก ควรใช้ BCAA ในลักษณะเดียวกับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณยังสามารถทานอาหารเสริมระหว่างมื้ออาหารเพื่อหยุดกระบวนการ catabolic ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ยังคงสมควรใช้ส่วนผสมของโปรตีนมากกว่า ใช้ BCAA 4 ถึง 8 กรัมในการเพาะกายทุกวัน โดยไม่คำนึงถึงเป้าหมายของคุณ ปริมาณอาจลดลง แต่ผลของอาหารเสริมจะลดลงด้วย คุณสามารถใช้ BCAA ได้โดยไม่มีการจำกัดเวลา และอย่าใช้สูตรการจ่ายแบบวนซ้ำ โปรดทราบด้วยว่า BCAAs ทำงานได้ดีกับอาหารเสริมกีฬาทุกประเภท
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ BCAA และบทบาทของพวกเขาในร่างกายของนักเพาะกายในวิดีโอนี้:
