มันฝรั่งที่กรอบอร่อยจะออกมาดีถ้าคุณปรุงตามสูตรง่ายๆ ของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
หากคุณไม่ได้รับมันฝรั่งในเตาอบเสมอหากพวกเขาไม่ได้อบหรือในทางกลับกันคุณต้องพยายามปรุงมันฝรั่งตามสูตรของเราอย่างแน่นอน มันกรอบนอกนุ่มใน สูตรง่ายมาก อย่างไรก็ตาม มีความลับสองสามข้อที่เราจะแบ่งปันกับคุณ
สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือมันฝรั่งต้องราดด้วยน้ำเดือดหรือต้มสักสองสามนาทีก่อนอบ ประการที่สอง: มันฝรั่งอบที่อุณหภูมิสูง 220-250 องศา ประการที่สาม: เครื่องเทศคือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา หากคุณต้องการมันฝรั่งแสนอร่อยแบบเดียวกับเมล็ดงาดำ พริกขี้หนู ขมิ้น มัสตาร์ดแห้ง และกระเทียมก็เป็นสิ่งจำเป็น
ดูสูตรการทำมันฝรั่งเสียบไม้ด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 93 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ปาปริก้าหวานบด - 1 ช้อนชา
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 1-2 ซี่
- มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรอิตาลี - 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของมันฝรั่งชาวนาในเตาอบพร้อมรูปถ่าย
เลือกมันฝรั่งขนาดกลางสำหรับอบ เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น วิธีที่สะดวกที่สุดในการตัดมันฝรั่งตามยาวเป็น 8 ชิ้น
เทมันฝรั่งด้วยน้ำร้อนและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที ในขณะเดียวกันให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมดแล้วเติมน้ำมันพืช ผสมใส่กระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด
เพิ่มเครื่องเทศลงในมันฝรั่งต้ม
ปิดถาดอบหรือแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งลงไปเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างชิ้น เราอบมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาทีบนชั้นที่สองจากด้านล่างในเตาอบที่อุ่นถึง 230 องศา
มันฝรั่งพร้อมเสิร์ฟได้ทันที ซอสครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศจะช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว อร่อย!
