ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของมะนาวแอสเพน คุณสมบัติที่มีประโยชน์อันตรายและข้อห้ามในการใช้ผลไม้ วิธีรับประทาน. สูตรอาหารและเครื่องดื่มข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับคำย่อเปรี้ยว
สูตรเครื่องดื่มมะนาวแอสเพน
พวกเขาจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูร้อนเมื่อเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่มีน้ำอัดลม จากส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ได้หากต้องการทำอะไรที่มีแอลกอฮอล์ เช่น ขิง ลูกเกด น้ำตาล แนะนำให้ดื่มแบบเย็น ไม่อย่างนั้นรสชาติจะจืดชืดน้อยลง
เราแสดงรายการสูตรต่อไปนี้ด้านล่าง:
- Limoncello … คั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ 6-8 ผล แล้วผสมกับแอลกอฮอล์ (250 มล.) จากนั้นละลายน้ำตาล (150 กรัม) ในองค์ประกอบนี้แล้วเติมน้ำ 170 มล. ที่นี่ เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- น้ำขิง … ปอกรากขิง (1 ชิ้น) หั่นเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจาก 3 ชั่วโมง บิดในเครื่องบดเนื้อ ถัดไป คั้นน้ำออกจากผลเลมอนแอสเพน (10 ชิ้น) แล้วผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำผึ้งไม่หวาน (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำอุ่น (20 มล.) หลังจากนั้นตีมวลด้วยเครื่องปั่นเทลงในขวดแล้วแช่เย็นในช่องแช่แข็ง คุณต้องดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ
- เคิร์ด … ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้ (2 ชิ้น) ตีเนื้อด้วยเครื่องปั่น แล้วใส่ไข่ขาวที่ไม่มีฟอง น้ำตาล (50 กรัม) และเนยละลาย (20 กรัม) ลงในปริมาณสมูทตี้ที่ได้ ถัดไปให้ความร้อนมวลนี้บนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- กวาส … ล้างและปอกผลไม้แอสเพนมะนาว 4 ผล หั่นเป็น 3 ส่วน เอาเมล็ดออก ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเดือด (3 ลิตร) เทลูกเกดขาว (100 กรัม) และน้ำตาล (400 กรัม) ต่อไป ละลายยีสต์แห้ง (1 ช้อนชา) ในน้ำอุ่น (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำไปวางในที่อุ่นข้ามคืน
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะนาวแอสเพน
เพื่อให้ติดผลสำเร็จ ต้นไม้ต้องการดินร่วนปนแห้ง ไม่ทนต่อฝนตกหนักและต้องการการดูแลโดยส่วนใหญ่ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ มันเติบโตเร็วมากและเริ่มมีผลภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูก แต่การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียวทุก ๆ 4 ปีซึ่งเป็นสาเหตุที่การปลูกมะนาวแอสเพนเพื่อการค้าไม่ได้ผลกำไรมากนัก
ผลของต้นไม้นั้นแทบจะไม่มีการส่งออกจากออสเตรเลียไปยังประเทศอื่น ๆ แต่ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้น การส่งออกจะดำเนินการโดยส่วนตัวเป็นส่วนใหญ่โดยนักท่องเที่ยวเอง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อผลไม้เหล่านี้ในยุโรป ในบ้านเกิดของต้นไม้ราคาผลไม้ 400 กรัมในร้านค้าออนไลน์สามารถเกิน 20 ดอลลาร์ท้องถิ่น ผลไม้ให้น้ำผลไม้น้อยกว่ามะนาวปกติมาก ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นยาฆ่าแมลงสำหรับสิ่งนี้ผลไม้จะถูกล้างพร้อมกับความเอร็ดอร่อยและเมล็ดพืชพวกเขาจะบดในเครื่องบดเนื้อและบริโภคใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทุกวัน.
พวกเขายังเป็นแหล่งของสารสกัดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางโดยเฉพาะในสครับ มันถูกเตรียมโดยการแปรรูปเนื้อผลไม้ด้วยแอลกอฮอล์และเจือจางสารที่เกิดขึ้นด้วยน้ำ หลังจากนั้น การเตรียมการจะถูกทำให้บริสุทธิ์โดยแบ่งเป็นเศษส่วนและใช้เพื่อเตรียมสครับ
เนื่องจากมะนาวใช้แอสเพนเป็นหลักในออสเตรเลีย จึงมีสูตรอาหารไม่มากนัก แต่ทุกสิ่งที่เสนอในที่นี้ต้องทำให้คุณพอใจกับรสชาติและประโยชน์ที่แปลกใหม่อย่างแน่นอน