ฉันอยากจะแนะนำให้เตรียมแพนเค้กช็อคโกแลตหวานอร่อยกับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าพร้อมกาแฟสักแก้ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเป็นของประเภทด่วน ง่าย และอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงและสามารถพบได้ในทุกบ้าน สูตรวิดีโอ
อร่อยมาก แพนเค้กสีช็อกโกแลตสอดไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนดูแปลกตาและเป็นต้นฉบับบนโต๊ะ แม้ว่าไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับอารมณ์และเนื้อหาของตู้เย็นของคุณ เด็ก ๆ จะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ความสะดวกในการเตรียมจานยังช่วยให้คุณปรุงกับเจ้าตัวเล็กได้ ยิ่งไปกว่านั้น ขั้นตอนการทำอาหารเองจะใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที และหากคุณเตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า คุณก็สามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจสำหรับอาหารเช้าด้วยอาหารจานนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกของหวานเบาๆ นี้มีประโยชน์เช่นกัน เช่น ช็อกโกแลตสำหรับสมอง คาร์โบไฮเดรตให้พลังงาน และโปรตีนจากนมซึ่งเป็นแหล่งของแคลเซียม
แพนเค้กช็อคโกแลตที่เกิดกับคอทเทจชีสนั้นอร่อยมากจนไม่สามารถต้านทานได้! จานนี้ใครๆ ก็ชอบเพราะ นี่เป็นความสุขที่แท้จริงที่ไม่มีฟันหวานจะปฏิเสธ แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลครอบครัวเล็ก ๆ ในรูปแบบของของหวาน เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้กับน้ำเชื่อมกาแฟ สูตรสำหรับทำแพนเค้กช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสนี้จะมีประโยชน์สำหรับสัปดาห์แพนเค้กเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเสาร์ที่ญาติๆ มารวมตัวกันที่โต๊ะเทศกาล!
ดูเพิ่มเติมวิธีทำแพนเค้กอาหรับคัสตาร์ด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 538 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-17 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 500 มล
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น ในแป้ง 1 ชิ้น ในครีม
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ในแป้ง 150 กรัมในไส้
ทีละขั้นตอนการเตรียมแพนเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทแป้ง เกลือ และน้ำตาลลงในชาม ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน แพนเค้กจะนุ่มขึ้น
2. เทนมอุณหภูมิห้องลงในชามแป้ง
3. ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องปั่นมือนวดแป้งจนเนียนเรียบไม่มีก้อน
4. ใส่ไข่ลงในแป้งแล้วเทน้ำมันพืช (คุณสามารถละลายเนยได้) เพื่อให้แพนเค้กไม่ติดก้นกระทะในระหว่างการอบ
5. นวดแป้งจนเนียนเพื่อให้มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากแป้งมีความหนามาก ให้เจือจางด้วยนมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ
6. เทผงโกโก้ลงในชามที่มีแป้งหรือเทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ
7. นวดแป้งให้ละเอียดจนเนียน แบ่งก้อนทั้งหมดจนเป็นสีน้ำตาลเรียบ
8. ก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรกเพื่อไม่ให้ "เป็นก้อน" ให้ทาน้ำมันที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันหมูหรือน้ำมันหมู ในอนาคต คุณสามารถข้ามการดำเนินการนี้ได้เพราะ น้ำมันพืชถูกเติมลงในแป้งและแพนเค้กจะไม่ติด
ใช้ทัพพีตักแป้งขึ้นเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่คุณจับเป็นมุมแล้วบิดไปทุกทิศทางเพื่อให้แป้งกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ทั่วทั้งบริเวณ
9. อบแพนเค้กด้วยไฟปานกลางในแต่ละด้านเป็นเวลา 1.5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
10. รวมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล
11. ตีนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดและก้อน หากไม่มีเครื่องปั่น ให้บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งมะเดื่อและผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในไส้
12. ใช้ไส้เต้าหู้ในชั้นบาง ๆ กับพื้นผิวทั้งหมดของแพนเค้ก
13. ม้วนแพนเค้กช็อกโกแลตกับนมเปรี้ยวเป็นม้วนแล้วส่งไปยังตู้เย็นให้เย็นเพื่อให้ไส้แข็งตัว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีส