วันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดแสนโรแมนติกที่ยอดเยี่ยมเมื่อสองซีกนำเสนอของขวัญในรูปของหัวใจ เอาใจคนที่คุณรักด้วยการทำเซอร์ไพรส์ในวันนั้น อบพิซซ่าหัวใจแสนอร่อย
รูปถ่ายของพิซซ่าสำเร็จรูปในรูปหัวใจ เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในวันวาเลนไทน์ ความโรแมนติกกับการสารภาพทางคำพูดนั้นอยู่ในอากาศสำหรับทุกคน เพราะวาเลนไทน์สามารถทำได้จากอะไรก็ได้ และแม้กระทั่งจากแป้งโดว์ในรูปของหัวใจแห่งความรัก! นอกจากนี้ จานดังกล่าวสามารถอบได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดนี้ แต่ยังสำหรับวันที่ครอบครัวของคุณเช่นเพื่อสร้างบรรยากาศโรแมนติกสำหรับวันครบรอบแต่งงาน ฉันคิดว่าคนที่คุณรักจะมีความสุขกับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถจัดทำเป็นพิซซ่าคลาสสิกที่มีเนื้อ, เห็ด, ไส้กรอก, มะเขือเทศ ฯลฯ หรือคุณสามารถทำพิซซ่าผลไม้: กับสตรอเบอร์รี่ กล้วย กีวี ฯลฯ แป้งสำหรับอบเป็นแบบคลาสสิกที่อุดมไปด้วยในขณะที่คุณสามารถใช้ที่ซื้อแบบแช่แข็งได้
หากคุณมีสูตรแป้งพิซซ่าที่คุณชอบ คุณก็สามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คุ้นเคยกับแป้งยีสต์อยู่แล้ว ให้ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วของฉัน แป้งถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด เรียบง่าย ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยและราคาไม่แพง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 266 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - พิซซ่า 2 ถาด
- เวลาทำอาหาร - 50 นาทีสำหรับการนวดแป้ง (ซึ่ง 10 นาทีสำหรับแป้งและ 30 นาทีสำหรับการยกแป้ง), 15-20 นาทีสำหรับการอบ
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง - ซอง (11 กรัม) คุณสามารถใช้ยีสต์สดได้
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- เนื้อต้มใด ๆ - 300 กรัม
- เห็ดดองใด ๆ - 200 g
- ฮาร์ดชีสหรือขี้กบชีส - 250 g
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- วางมะเขือเทศ - 5-6 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 20 กรัมหรือตามชอบ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
ทำพิซซ่าสำหรับวันวาเลนไทน์
1. น้ำดื่มต้ม 150 มล. (สามารถใช้นมได้) อุ่นเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 37-40 องศาเซลเซียส ใส่น้ำตาลและยีสต์แห้ง (หรือใส่ยีสต์สดเป็นชิ้นๆ) แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
2. ปล่อยให้ยีสต์พักประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ โฟมจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของภาชนะ นี่แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้
3. เทแป้ง เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชลงในชาม
4. เทยีสต์ที่เจือจางลงในน้ำแล้วนวดแป้งให้เนียนและเนียนโดยไม่เกาะมือ
5. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นปราศจากลมและลม คลุมด้วยผ้าสำลีแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะมีปริมาณเพิ่มขึ้น 3 เท่า
6. ทาจานอบที่เหมาะสมด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องหล่อลื่นเพิ่มเติม แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งแล้ววางแต่ละส่วนในแม่พิมพ์รูปหัวใจ วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อให้อบและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
7. ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้ปอกหัวหอม สับและหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำอุ่น ปล่อยให้หมักในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
8. นำเห็ดดองจากขวดใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด ล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง หากเห็ดมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือฉีกเป็นเส้นใย
10. ปอกเปลือกและสับกระเทียม
11. ทาแป้งที่อบไว้ด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยกระเทียมแล้วเกลี่ยหัวหอมซึ่งใช้มือบีบความชื้น
12. โรยเห็ดด้วยเนื้อด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส กำหนดจำนวนเงินด้วยตัวคุณเองหากคุณต้องการและถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่มีไขมันเลยก็สามารถแยกออกจากส่วนผสมได้
13. โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ แป้งจะถูกอบ ไส้จะอุ่นขึ้น และชีสจะละลาย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพิซซ่าหัวใจ: