ช่างเป็นวันหยุดที่ไม่มีเห็ดดอง? ขนมแสนอร่อยนี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน และเพื่อให้อร่อยจริง ๆ คุณต้องปรุงเอง ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเห็ดนางรมดองสำหรับโต๊ะปีใหม่
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เห็ดนางรมวันนี้สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ฉันเสนอให้ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่ นี่เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก และมีหลายวิธีในการเตรียมอาหาร ที่บ้านพวกเขาทำสูตรด่วน: ในภาษาเกาหลีหมักด้วยกระเทียมพวกเขาจะเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว - ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ สิ่งสำคัญคือการเดาด้วยสัดส่วนและรู้สูตรที่พิสูจน์แล้ว
รีวิวนี้ฉันจะบอกสูตรเห็ดนางรมดองที่อร่อยกรุบกรอบน่ารับประทาน ปรุงเสร็จในวันเดียว เผ็ดจัด เหมาะกับแอลกอฮอล์เข้มข้น ฉันแนะนำให้ปฏิบัติตามสูตรที่เสนออย่างแม่นยำเท่านั้น จากนั้นคุณจะได้อาหารที่สามารถแข่งขันกับเห็ดนมดองหรือผักดองแบบชนบทได้ อีกอย่าง คุณสามารถเตรียมตัวล่วงหน้าได้ เช่น ล่วงหน้าหนึ่งวัน มากกว่าที่จะปลดปล่อยตัวเองจากความยุ่งยากในวันเฉลิมฉลอง
ควรสังเกตว่าเห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันเกือบจะยากที่จะทำให้พวกเขาเสีย เนื่องจากที่นี่มีบทบาทหลักตามความชอบของเราโดยเฉพาะซึ่งควรพึ่งพาเมื่อสร้างอาหารจานนี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 23 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - สำหรับทำอาหาร 30 นาที ต่อวันสำหรับการดอง
วัตถุดิบ:
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 3-4 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - หยิก
วิธีดองเห็ดนางรม
1. ล้างเห็ดด้วยน้ำไหล เพื่อความสะดวก แบ่งให้เห็ดแต่ละดอก พร้อมตัดส่วนล่างของขาเพราะ พวกเขามักจะสกปรก วางไว้ในกระทะ
2. ใส่เห็ดนางรมใบกระวานที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ถั่วออลสไปซ์เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
3. เทน้ำร้อนต้มบนเห็ดนางรมให้ปิดเฉพาะเห็ดนางรมเท่านั้น เทน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ทิ้งเห็ดไว้ใต้ฝาเพื่อใส่จนกว่าของเหลวจะเย็นลงจนหมด
4. หลังจากนั้น เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บ ให้ย้ายเห็ดไปที่ขวดแก้วและเติมน้ำเกลือที่พวกเขาอยู่ เพิ่มอีก 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู ปิดให้สนิท และเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมสดและน้ำมันพืชหรือใช้เพื่อทำสลัด
ดูวิดีโอสูตรการทำเห็ดนางรมดอง