ค้นหาว่าโปรตีนนี้มีประสิทธิภาพเพียงใดและกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนและความสมดุลของพลังงานในเชิงบวกสำหรับการเติบโตของมวลหรือไม่ ในการเล่นกีฬาที่กระฉับกระเฉงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องให้ความสนใจกับปริมาณของสารประกอบโปรตีนที่บริโภคมากขึ้น เพื่อความก้าวหน้า นักกีฬาต้องกินอาหารจำนวนมากซึ่งไม่สามารถทำได้เสมอไป ปัญหาเร่งด่วนยิ่งกว่าคือการขาดโปรตีนเกี่ยวข้องกับหมิ่นประมาทที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เพื่อแก้ปัญหานี้ นักกีฬาต้องใส่ใจเรื่องโภชนาการการกีฬา วันนี้เราจะบอกคุณว่าควรใช้โปรตีนกัญชาในการเพาะกายอย่างไรและเมื่อใด
โปรตีนกัญชาในการเพาะกาย: มันคืออะไร?
คุณอาจรู้ว่าขณะนี้มีอาหารเสริมโปรตีนหลายประเภทในร้านขายอาหารกีฬาซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เมล็ดของพืชชนิดนี้ใช้ในการผลิตโปรตีนจากกัญชา พวกเขาถูกบีบล่วงหน้าโดยใช้อุณหภูมิต่ำเพื่อขจัดน้ำมันออกจากวัตถุดิบอย่างสมบูรณ์
หลังจากนั้นจะต้องบดเมล็ดและเอาเส้นใยส่วนเกินออก สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพิ่มความเข้มข้นของสารประกอบโปรตีนในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย บ่อยครั้งทัศนคติที่ระมัดระวังต่อโปรตีนกัญชานั้นสัมพันธ์กับทัศนคติเชิงลบต่อพืช สำหรับหลาย ๆ คน ป่านมีความเกี่ยวข้องกับยาเสพติด อย่างไรก็ตาม พันธุ์กัญชาที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารไม่มีสารเหล่านี้
โปรดทราบว่าป่านถูกใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมต่างๆ ในระหว่างการวิจัย นักวิทยาศาสตร์พบว่าแม้แต่เชื้อเพลิงชีวภาพก็สามารถผลิตได้จากพืชชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม กลับไปที่คำถามของโปรตีนกัญชาในการเพาะกาย เห็นได้ชัดว่าโภชนาการการกีฬาประเภทนี้มุ่งเป้าไปที่นักกีฬาที่เทศนาการกินเจเป็นหลัก
โปรตีนจากกัญชงมี 21 เอมีนและ 9 ในนั้นอยู่ในกลุ่มที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ อาหารเสริมโปรตีนชนิดนี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีแทนถั่วเหลืองเนื่องจากกัญชาถูกดูดซึมโดยร่างกายได้ดีกว่า นี่คือข้อได้เปรียบหลักของโปรตีนชนิดนี้มากกว่าโปรตีนจากพืชอื่นๆ:
- ลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกพืชผลไม่ได้ทำให้สามารถใช้พันธุ์พืชดัดแปลงพันธุกรรมได้ ซึ่งทำให้โปรตีนป่านปลอดภัยที่สุดสำหรับร่างกาย
- โครงสร้างโมเลกุลของสารประกอบโปรตีนกัญชานั้นเรียบง่ายเพียงพอและง่ายขึ้นสำหรับร่างกายในการประมวลผล
- ซึ่งแตกต่างจากโปรตีนถั่วเหลือง การใช้กัญชาโดยนักกีฬาไม่สามารถทำให้การผลิตฮอร์โมนเพศชายลดลงได้
- น้ำมันกัญชงมีไขมันโอเมก้าประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์
- กัญชงเป็นแหล่งสารอาหารรองที่ดี
- เนื่องจากการมีเส้นใยพืช สารประกอบโปรตีนจากกัญชาจึงถูกดูดซึมในเวลาอันสั้น
ในปี 2555 นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการดูดซึมโดยร่างกายของสารประกอบโปรตีนประเภทต่างๆ เป็นผลให้พวกเขาระบุว่าโปรตีนกัญชามีเอมีนที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไรก็ตาม พบสามชนิด (ลิวซีน ไลซีน และทริปโตเฟน) ในปริมาณเล็กน้อย หากเราพูดถึงเฉพาะการใช้โปรตีนกัญชาในการเพาะกายแล้ว leucine มีความสำคัญอย่างยิ่งในการเร่งกระบวนการยั่วยวนและในแง่ของเนื้อหาของเอมีนจะด้อยกว่าเวย์หรือไข่อย่างมีนัยสำคัญ
นักกีฬาใช้โปรตีนจากกัญชามาเป็นเวลานานและส่วนใหญ่มักจะปลอดภัยต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันบางครั้งมีการร้องเรียนเกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารเพื่อให้การใช้อาหารเสริมตัวนี้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ไม่แนะนำให้ใช้ร่วมกับสารกันเลือดแข็ง นี่เป็นเพราะปริมาณไขมันโอเมก้าสูงในกัญชาและเนื่องจากการสังเคราะห์เกล็ดเลือดช้าลงทำให้เลือดออกได้
เป็นที่ยอมรับว่าโปรตีนกัญชงในการเพาะกายสามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมโปรตีนประเภทอื่น นอกจากนี้ ต้นทุนยังน่าดึงดูดใจอย่างมาก และประสิทธิภาพได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาจำนวนมาก ต้องขอบคุณอาหารเสริม นักกีฬาสามารถควบคุมค่าพลังงานของอาหารได้ สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ โปรตีนจากกัญชงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
ด้วยโปรตีนกัญชาเพียงสองช้อนโต๊ะ สารประกอบโปรตีนประมาณ 15 กรัมจะถูกส่งไปยังร่างกาย ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น โปรตีนชนิดนี้ยังประกอบด้วยเอมีนของกลุ่ม BCAA แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเวย์
นักกีฬามือใหม่มักสนใจว่าทำไมเอมีนจากโปรตีนกัญชาจึงมีความสำคัญต่อร่างกาย คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย เพราะร่างกายสามารถใช้เอมีนเช่นคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานได้ สารประกอบโปรตีนที่พบในป่านมีส่วนเกี่ยวข้องน้อยในการประมวลผลของตับ นักวิทยาศาสตร์มั่นใจว่าประมาณ 18 เปอร์เซ็นต์ของพลังงานทั้งหมดที่ร่างกายใช้จ่ายระหว่างการฝึกมาจาก BCAA
วิธีการใช้โปรตีนกัญชาในการเพาะกายอย่างถูกต้อง?
วิธีการใช้อาหารเสริมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของนักกีฬา นักกีฬาบางคนสังเกตเห็นรสขมของโปรตีนและสามารถรับประทานร่วมกับผลไม้เท่านั้น สิ่งนี้ช่วยให้ไม่เพียงปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ แต่ยังเพิ่มคุณค่าด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก ในเวลาเดียวกัน ผู้สร้างหลายคนใช้โปรตีนกัญชาในแบบคลาสสิก ผสมในเชคเกอร์กับน้ำหรือนม
ไม่จำเป็นต้องเตรียมสปอร์ตค็อกเทลจากสารเติมแต่งนี้ แต่เพียงเพิ่มผงลงในอาหารต่างๆ เช่น ซีเรียลหรือซุป เป็นการยากที่จะให้คำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงในที่นี้ และคุณควรแสดงจินตนาการของคุณเพื่อค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการใช้งาน สำหรับปริมาณในเรื่องนี้คุณสามารถพึ่งพาคำแนะนำของผู้ผลิตได้
โปรตีนในกีฬา
หัวข้อของการเสริมโปรตีนในกีฬานั้นไม่สิ้นสุด มีการพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้หลายคำแล้ว แต่การอภิปรายในประเด็นนี้ยังคงดำเนินต่อไป เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ค่อนข้างดีเพราะขาดสารประกอบโปรตีนจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ในสถานการณ์เช่นนี้ มีความเสี่ยงสูงที่กล้ามเนื้อจะถูกทำลาย
ต้องกล่าวทันทีว่าผู้คนมักแบ่งปันแนวคิดที่เหมือนกันสองประการ ในความเห็นของพวกเขา โปรตีนเป็นสารเคมีและสารอันตราย แต่โปรตีนมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย คุณต้องจำไว้ว่าโปรตีนและโปรตีนหมายถึงสารอาหาร - สารประกอบโปรตีนที่พบในอาหารหลายชนิด สารเติมแต่งทั้งหมดในกลุ่มนี้ผลิตขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารเคมี ยิ่งไปกว่านั้น สินค้าเหล่านี้มักจะปลอดภัยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสินค้าที่หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
ทำไมร่างกายต้องการสารประกอบโปรตีน?
ความสำคัญของสารประกอบโปรตีนสำหรับร่างกายนั้นบ่งชี้โดยความจริงที่ว่าเนื้อเยื่อทั้งหมดถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำจากเอมีน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ทั้งหมด เนื่องจากโปรตีนจำเป็นต้องสร้างโครงของเซลล์ทั้งหมด ซึ่งเรียกว่าโครงร่างโครงร่าง ในร่างกาย สารต่าง ๆ ถูกสังเคราะห์จากเอมีน - ฮอร์โมน เอนไซม์ แอนติบอดี ฯลฯ
หากเราพูดถึงกีฬาและการเพาะกายโดยเฉพาะ อย่างแรกเลย โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและปกป้องกล้ามเนื้อจากการถูกทำลายในระหว่างการทำให้แห้งหรือลดน้ำหนัก ภายใต้อิทธิพลของการฝึก กระบวนการของการเจริญเติบโตมากเกินไปของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะเปิดใช้งาน แต่ด้วยการขาดโปรตีน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการเติบโตใดๆ
หากคนธรรมดาต้องการเพียงแค่ปรับโปรแกรมโภชนาการให้เป็นปกติเพื่อให้ตรงกับความต้องการของร่างกายสำหรับสารประกอบโปรตีน ก็ไม่เพียงพอสำหรับนักกีฬา เห็นได้ชัดว่าเมื่อน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นความต้องการสารประกอบโปรตีนก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เป็นผลให้ร่างกายไม่สามารถกินอาหารได้มาก อยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ที่คุณต้องใส่ใจกับโภชนาการการกีฬา
เท่าไหร่และเท่าไหร่โปรตีนที่จะใช้ในการเล่นกีฬา?
วันนี้เราได้พูดซ้ำแล้วซ้ำอีกว่านักกีฬาจำเป็นต้องบริโภคสารประกอบโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ คำถามทั้งหมดคือปริมาณสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน จำได้ว่าสารประกอบโปรตีนในร่างกายถูกแบ่งออกเป็นเอมีน จากนั้นจึงสังเคราะห์โปรตีนที่จำเป็น
หากนักเพาะกายที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าควรมีสารอาหารจำนวนเท่าใดในอาหาร ผู้เริ่มต้นมักจะมีปัญหากับสิ่งนี้ ผู้เริ่มต้นหลายคนไม่สนใจโภชนาการเพียงพอเลย แนวทางนี้ผิดโดยพื้นฐาน เพราะหากไม่มีการจัดอาหารอย่างเหมาะสม แม้แต่โปรแกรมการฝึกอบรมที่มีความสามารถที่สุดก็ไม่อาจได้ผล
คุณสามารถหาตัวเลขเฉพาะบนเครือข่ายได้ แต่ควรจำไว้ว่าร่างกายของแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและเป็นไปไม่ได้ที่จะหาค่าเฉลี่ยทุกอย่าง ความต้องการสารประกอบโปรตีน เช่นเดียวกับสารอาหารอื่นๆ ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความถี่และความเข้มข้นของการออกกำลังกาย น้ำหนักตัว การออกกำลังกายที่บ้าน เป็นต้น
พูดง่ายๆ ก็คือ ในการพิจารณาความต้องการสารประกอบโปรตีนของแต่ละบุคคล จะต้องคำนึงถึงความแตกต่างเหล่านี้ด้วย เป็นจุดเริ่มต้น คุณสามารถใช้ค่าที่ยอมรับโดยทั่วไป - ตั้งแต่ 2 ถึง 3 กรัมต่อมวลแต่ละกิโลกรัม ในที่นี้ต้องบอกว่าโปรตีนมากกว่าครึ่งต้องเข้าสู่ร่างกายผ่านทางอาหาร บ่อยครั้งที่ผู้สร้างมือใหม่อาจไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทนี้เลยในตอนแรก อย่างไรก็ตาม เมื่อน้ำหนักตัวของคุณเพิ่มขึ้น คุณจะต้องให้ความสำคัญกับโภชนาการการกีฬา เนื่องจากร่างกายมีข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับปริมาณอาหารแปรรูป
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรตีนกัญชาในวิดีโอต่อไปนี้: